El cacao es una bebida fuera de tiempo, que es popular hoy en día. Las variaciones de las recetas de cacao de hoy crearon mucho, pero la base de cada una de las bebidas sigue siendo la misma: cacao en polvo y leche. Los detalles sobre cómo cocinar el cacao en la leche con el habitual y no del todo la forma en que vamos a contar más.
Cómo cocinar el cacao de polvo en la leche?
Comencemos con la descripción de la técnica de preparación del cacao común sobre una base láctea. La leche en esta receta puede ser tomada por cualquier persona, todo depende solo de sus preferencias y la dieta observada que determina el contenido de grasa del producto. Reemplazar la leche de vaca puede ser cualquier vegetal, la tecnología no cambiará a partir de esto.
Ingredientes:
- leche - 1 l;
- cacao en polvo - 3 cdas. cucharas.
Preparación
Primero debe preparar una pasta de leche y cacao, lo que ayudará a evitar la formación de grumos en la bebida terminada. Para preparar dicha pasta, aproximadamente en un vaso de leche, se diluye todo el polvo, agitándolo intensamente hasta que quede suave. Junto con el cacao, también puede verter azúcar en esta porción de leche o agregar cualquier otro edulcorante, o puede agregarlo a una bebida ya preparada a su gusto.
Luego se agrega una pasta de leche y cacao al resto de la leche, que se precalienta a fuego medio. Después de hervir la bebida se debe notar aproximadamente 15 segundos, y luego retire los platos con cocoa del fuego. El cacao con leche se sirve inmediatamente, también puede complementar la bebida con malvavisco o una gota de esencia de vainilla.
Receta de cacao para leche
Si desea transferir la bebida de la infancia a la adultez y darle propiedades revitalizantes, mezcle el cacao con el café, una excelente alternativa para el despertar matutino. Para las reuniones nocturnas, la bebida se puede adaptar agregando un poco de coñac o licor favorito. Gracias al cacao, el café habitual adquirirá un sabor chocolate mucho más rico.
Ingredientes:
- café duro - 475 ml;
- leche - 235 ml;
- cacao - 3 cdas. cucharas;
- leche condensada - 15 ml;
- pizca de vainilla y canela.
Preparación
La preparación del cacao en la leche comienza con la dilución del polvo en una pequeña cantidad de leche. Después de esto, la pasta de cacao se agrega al café caliente y se vierte la leche restante. Coloque la bebida sobre un fuego débil y cocine, revolviendo, hasta que aparezcan los primeros signos del comienzo de la ebullición. Agregue la vainilla y la canela, vierta la leche condensada y espere hasta que hierva. Sirva el cacao con leche condensada inmediatamente.