Si no le queda tiempo para descongelar el pastel de hojaldre terminado, y para comer un pastel de queso es simplemente vital, tome las hojas de lavash como base. Lo principal es elegir un lavash de alta calidad y denso, para preparar un pastel en el caso extremo, colocando hojas una encima de la otra en 2-3 capas, o para reemplazar una torta de trigo con pita de maíz.
Pastel de lavash armenio con pollo y queso
Este apetitoso pastel es un regalo para todos los amantes del queso. Probablemente, el queso en su composición es más grande que el pollo e incluso el pan de pita, pero ¿cuándo se consideró una desventaja?
Ingredientes:
- hojas de lavash armenio - 3 piezas;
- crema agria - 115 ml;
- crema grasa - 45 ml;
- comino molido - 1/2 cucharadita;
- un puñado de espinacas verdes;
- carne de pollo - 180 g;
- champiñones - 135 g;
- queso rallado - 2 artículos;
- cebollas verdes y perejil - al gusto.
Preparación
Dobla cada una de las hojas de pan de pita por la mitad. Ponga el pollo en un filete, y cuando la carne esté lista, enfríelo y desmóntelo sobre las fibras. Prepare una salsa cremosa ligera mezclando crema agria con crema de grasa, una pizca de sal y comino. Blanquee las hojas de espinaca en agua hirviendo, presione y corte. Freír los champiñones Mezcle espinacas kuru y champiñones con hierbas.
Coloque la primera capa doble de pan de pita en un molde, extienda la salsa sobre la parte superior y luego llénela con pollo y queso. Coloque la segunda lavash encima, cúbrala con salsa, queso y restos de pollo. La tercera capa de aceite de lavash solo con salsa y encima con queso.
Una tarta de lavash fina con queso debe estar en el horno durante media hora a 180 grados.
Pastel de Lavash con queso y verduras
En el marco de esta receta, puede usar un tipo de queso y una combinación de varios, por ejemplo Adyghe suave y queso en salmuera.
Ingredientes:
- Lavash armenio - 5-6 hojas;
- un puñado de hojas de eneldo;
- queso - 440 g;
- leche - 65 ml;
- huevo - 1 pieza;
- mantequilla - 25 g.
Preparación
Para un simple relleno, es suficiente combinar el queso rallado con el huevo y las verduras picadas. P colocando hojas de lavash en la bandeja de horno, cubre cada capa de relleno de queso, previamente leche promazyvaya. Espolvoree la parte superior de la torta con mantequilla y ponga todo en el horno a 180 grados durante media hora.
Receta de pan de pita con queso
Ingredientes:
- salsa de tomate - 345 ml;
- frijoles enlatados - 320 ml;
- maíz enlatado - 85 g;
- filete de pollo hervido - 390 g;
- pimiento picante al gusto;
- lavash - 5 hojas;
- queso rallado - 3 cdas.
Preparación
Mezcle los frijoles con la salsa. Desmontar el pollo en busca de fibra, verter en caldo y sazonar con pimiento picante. Coloque capas de pan de pita, distribuya con salsa, pollo y un poco de queso. La parte superior de la torta debe ser rociada con queso, luego, envíe todo al horno durante media hora a 180 grados.