Platos de arroz - recetas

Para sentir el sabor y el aroma de la cocina española, puede preparar deliciosos segundos platos de arroz frito, cuyas recetas sugerimos agregar gambas. Este plato cautiva por su originalidad, simple cocina y, por supuesto, rico sabor increíble.

Arroz frito con gambas y pollo - receta

Ingredientes:

Preparación

Limpiamos los dientes de ajo, los aplastamos, los ponemos en una sartén con aceite de oliva tibio. Vamos a dorar, retirar del aceite y tirar. En aceite de ajo, agregue la cebolla previamente pelada y la cebolla picada con medios anillos y páselo hasta que esté suave. Filete de pollo lavado con agua fría, secado, cortado en rodajas finas y extendido a las cebollas. Cuando la carne esté frita y aligerada, agregue el pimiento melenkoe preperforado y picado y fría, revolviendo, un par de minutos.

Ahora agregue la pasta de tomate, mezcle y vierta cuidadosamente el arroz cocido al vapor. Freír todos juntos por un minuto, sazonar con cúrcuma, pimentón molido, pimienta negra y albahaca, mezclar y comenzar a agregar un poco de caldo de pollo caliente. Cada porción de ella debe ser absorbida por el arroz antes de agregar la siguiente. Después de remojar todo el caldo, probamos el rasinki para suavidad y, si es necesario, lo agregamos un poco más.

Al final de la cocción, colocamos gambas y guisantes verdes en una sartén, reducimos al mínimo la intensidad del fuego, cubrimos la sartén con una tapa y calentamos la masa unos minutos más.

Arroz con camarones en un multivarquet - una receta simple

Ingredientes:

Preparación

El azafrán se cuece al vapor con agua hirviendo y se deja durante veinte minutos. En la olla multicast, vierta el aceite de oliva, coloque la cebolla picada y páselo en el modo "Bake" (hornear) o "Frying" (freír) a transparencia, luego agregue el arroz que se ha lavado a fondo y fría por otros tres minutos. Ahora ponemos en el tazón del dispositivo tomates picados, pimienta búlgara, vierta en caldo caliente, azafrán y agregue sal y pimienta. Cambie el dispositivo al modo "Arroz" y prepárelo antes del final del programa. A continuación, agregue al plato rebanadas de limón, déjelo fermentar durante veinte minutos, y podemos servir.