Desde la antigüedad, el proverbio fue preservado: "donde crecen los arándanos, los médicos no son necesarios". Esta pequeña baya tiene propiedades curativas únicas y efectos complejos en todo el cuerpo humano. Es importante recordar que no tolera el tratamiento térmico, ni cocinar ni congelar, y obtendrá el máximo de vitaminas durante la temporada de cosecha cuando está fresco. A partir de este artículo, descubrirá qué es útil para la salud de los arándanos.
¿Qué vitaminas se encuentran en los arándanos?
Los arándanos son increíblemente ricos en nutrientes. Contiene vitaminas A , B6, C, PP y en cantidades bastante grandes.
Muchos están interesados en qué vitaminas están en los arándanos. Pero no olvide que además de las vitaminas, hay muchas otras sustancias útiles que también beneficiarán al cuerpo: pectinas, ácidos orgánicos, potasio, hierro, magnesio, fósforo, cobre y mucho más.
Gracias a esta rica composición, esta baya es simplemente indispensable para aquellos que a menudo están enfermos, tienen problemas de visión o varios órganos.El hecho es que los arándanos tienen un efecto complejo en el cuerpo y se pueden usar para tratar y prevenir una variedad de enfermedades.
¿Cómo mantener las vitaminas en los arándanos?
Los arándanos son una de esas bayas que, hasta compotas y mermeladas, llevan solo una pequeña parte de sus propiedades útiles. Varias sustancias útiles no pueden soportar ni siquiera la congelación, lo que lleva a una conclusión: lo mejor es consumir arándanos inmediatamente después de las cargas, sin aplazarlo. Entonces obtienes el mayor beneficio.
Sin embargo, si recolectó muchas bayas, puede congelarla. Para esto, recoja las bayas, no las moje y no las lave, e inmediatamente extiéndalas sobre los recipientes en porciones de manera uniforme, tratando de no desmenuzar las bayas. Es aconsejable utilizar un congelador potente para este fin, en el que puede establecer la temperatura de -18 grados o menos. Esto asegurará la más alta calidad del producto debido a la congelación rápida.
¿Para qué sirven los arándanos?
Los arándanos tienen un efecto positivo multifacético en los humanos. Consideremos algunos de sus aspectos:
- los arándanos son un antiséptico natural y un antibiótico, por lo que aquellos que lo usan regularmente no tienen miedo a los resfriados, las enfermedades virales y bacterianas;
- El hábito de comer periódicamente un vaso de arándanos le permite estabilizar el trabajo de todos los órganos internos y glándulas;
- los arándanos realizan una especie de desinfección de los órganos internos, lo que reduce la cantidad de microflora patógena y mejora el trabajo de todo el tracto gastrointestinal;
- las enfermedades del tracto gastrointestinal se eliminan fácilmente por la recepción regular de arándanos; la decocción de sus hojas es efectiva contra la colitis y problemas similares;
- los arándanos pueden normalizar la función excretora, independientemente de la naturaleza de los problemas: las bayas frescas ayudan bien con el estreñimiento y la diarrea seca;
- el uso regular de arándanos fortalece las defensas inmunes del cuerpo;
- efecto antiinflamatorio de los arándanos es eficaz en enfermedades del hígado y la vesícula biliar;
- para aquellos que sufren de diabetes, los arándanos son simplemente necesarios; de hecho, ayuda a controlar la composición de la sangre;
- el uso regular de arándanos le permite hacer frente a las enfermedades del tracto genitourinario y regular el ciclo menstrual en las mujeres;
- el uso de arándanos o su caldo ayuda a aliviar la tos y curar el dolor de garganta;
- El arándano ayuda al cuerpo a limpiar, expulsar escorias de él, sales de metales pesados y obstaculizar el proceso de envejecimiento.
El arándano se puede comer no solo para el tratamiento. Pero también para la prevención de todas estas enfermedades. ¡Incluya esta baya en su dieta y obtendrá salud!