Hay muchas bebidas que mejoran la salud y ayudan a lidiar con el problema del exceso de peso . Los nutricionistas y los médicos recomiendan prestar atención al kvas del buryak rojo, cuyo uso se debe a la presencia de vitaminas, minerales y otras sustancias. Es muy fácil preparar tal bebida, y no requiere la compra de ningún ingrediente especial.
Beneficio y daño del kvas de remolacha
Bebida recién preparada tiene una serie de propiedades que contribuyen a la pérdida de peso:
- Las sustancias que contienen en kvas aumentan la velocidad de los procesos de intercambio.
- El beneficio del kvas de la remolacha también es la capacidad de activar el proceso de quema de grasa.
- Aumenta el nivel de hemoglobina, lo que aumenta el flujo de oxígeno a las células del cuerpo.
- El beneficio del kvas para el cuerpo se debe a la presencia de sustancias que mejoran el proceso digestivo y el trabajo del tracto digestivo.
- La bebida ayuda a limpiar los intestinos de las escorias y otros productos de descomposición.
- Se recomienda consumir kvas a personas que sufren de obesidad.
- El beneficio del kvas de Buryak es un efecto positivo en el sistema nervioso y también tonifica el cuerpo.
Para no dañar el cuerpo, es necesario tener en cuenta las contraindicaciones, que también existen para el kvas de remolacha. No puede tomar una bebida a personas con problemas renales, con gota y urolitiasis. No se recomienda beber remolacha kvas durante las exacerbaciones de enfermedades gastrointestinales.
Cómo cocinar
Que el kvas de Buryak trae solo beneficios al cuerpo, debe estar adecuadamente preparado. Hay varias recetas para la bebida.
Edición clásica
Ingredientes:
- remolacha - 1 pc;
- agua con hielo
Preparación
La raíz debe limpiarse, cortarse en trozos grandes y colocarse en un frasco de vidrio. Luego envíe el agua y deje todo en un lugar cálido para la fermentación. Esto te llevará unos 4 días. Después de la expiración del tiempo, la bebida está lista para usar. Esta opción no se considera segura, ya que el kvas puede contener bacterias patógenas.
Opción con hierba
Ingredientes:
- remolacha - 550 g;
- debe para el kvas de centeno - 2 cucharadas. cucharas;
- agua
Preparación
Rootear con la cáscara para moler en un rallador grande y poner en una botella de 3 litros. Luego envíe el mosto y vierta toda el agua a temperatura ambiente. Cubra con gasa y ponga en un par de días en un lugar cálido. La disposición de la bebida estará indicada por la clarificación del kvas y la desaparición de la espuma. Para mejorar el sabor, puedes usar menta.
Cómo usar?
Puede beber remolacha kvas como una bebida normal, que, cuando se combina con una nutrición adecuada, lo ayudará a deshacerse de los kilos en exceso. Puedes usarlo para descargar días. En este caso, la tasa diaria es de 1 litro de kvas de remolacha. Si puede soportar tal ayuno es muy difícil, complemente la dieta con 1 kilogramo de manzanas amargas / 450 g de requesón bajo en grasa / 7 claras de huevo. También se permite beber agua limpia.
Kvas de remolacha de Bolotov
Se recomienda incluir esta bebida en su dieta a personas con obesidad, pero solo después de consultar a un médico. Debe beberlo un par de horas antes de una comida a 1/4 cucharadas. 3 veces al día.
Ingredientes:
- remolacha - 2 kg;
- suero - 500 g;
- crema agria - 0,5 cucharadita.
- azúcar - 100 g.
Preparación
Las remolachas deben pelarse y cortarse finamente. Por separado, conectamos el suero, el azúcar y la crema agria. Tome una capacidad de 5 litros, coloque las remolachas allí, vierta la mezcla de suero de leche, cubra con una gasa y colóquelo en un lugar cálido. Cuando la superficie aparece espuma, entonces el proceso de fermentación ha comenzado. Controle la bebida todos los días para no perderse la formación de moho, que debe recogerse cuidadosamente. En una semana la fermentación se volverá demasiado activa, en este momento la bebida necesita ser transferida a un lugar cálido. Después de 11 días obtendrá aproximadamente 3 litros de kvas.