Las bolas de masa hervida son un favorito de muchos platos de comida rápida, que es ideal para satisfacer rápidamente un hambre fuerte. En la actualidad, este es quizás uno de los productos semiacabados más populares, a pesar de que todavía hay amantes de las empanadillas caseras. A partir de este artículo, descubrirá qué albóndigas de calorías son y qué tan seguras son para la figura.
Contenido de calorías de diferentes tipos de empanadillas por cada 100 gramos
Para aquellos que siguen la figura, pero al mismo tiempo muy aficionado a los pelmeni, no hay noticias consoladoras: los dietistas todavía creen que la combinación de masa con carne es la más difícil para la digestión. Además, ni en la prueba de harina premium, ni en la carne, no hay fibra útil, lo que crea dificultades para los intestinos. Además, el contenido calórico de casi cualquier pelmeni es muy alto. Claramente, esta no es la mejor opción para quienes desean mantener la armonía, y mucho menos para perder peso.
Una porción de albóndigas es un concepto para todos. Alguien no come más de 10 cosas, y alguien - 25-30. El peso de un pelmeni, dependiendo del tamaño - 12-15 g, y por lo tanto 100 gramos de albóndigas - se trata de 6 - 8 piezas. Entonces, con simples cálculos, puede averiguar el contenido calórico de su porción estándar de albóndigas.
El contenido calórico de los raviolis de carne es de 275 kcal por 100 g. Por lo tanto, una porción de 12 a 16 albóndigas tendrá 550 calorías, que es aproximadamente la mitad de la norma diaria para una mujer esbelta o adelgazante. De todos los tipos populares de albóndigas, esta es quizás la opción más fácil.
Las albóndigas de cerdo con un contenido calórico de alrededor de 285 kcal por 100 g son igualmente populares. No olvide que cada fabricante agrega diferentes componentes al producto: grasa, cebolla, soja, etc., por lo que la información del paquete ayudará a especificar los datos.
Albóndigas de pollo menos populares, pero más ligeros tienen un contenido calórico de 210 kcal. Pero incluso en una porción de tales pelmeni de 12 a 16 piezas serán 420 kcal. Incluso esta opción no es adecuada para el menú de una persona delgada.
Considere el contenido calórico de las albóndigas hervidas con rellenos más raros:
- Albóndigas con relleno de hongos - 100 kcal;
- albóndigas con relleno de pollo con la adición de queso - 250 kcal;
- albóndigas con pescado magro - 252 kcal;
- albóndigas con relleno "casero" (carne de res y cerdo) - 260 kcal;
- Bolas de masa hervida con carne de cordero molida - 290 kcal.
El contenido calórico de pelmeni debe calcularse usted mismo, teniendo en cuenta el valor energético de todos los productos usados y su cantidad. Cada amante tiene sus propios secretos, por lo que puede obtener la cifra exacta solo si calcula su receta. Tentativamente puede ver los indicadores dados arriba.
Contenido calórico de albóndigas fritas
Y sin ese pesado pelmeni se puede hacer aún más alto en calorías, si se fríen en aceite o frito. Esto agregará entre 50 y 150 calorías al contenido calórico total de la comida preparada. En consecuencia, cuanto mayor sea el relleno, y cuanto más aceite se use durante la fritura, mayor será el valor nutricional total del plato, y menor será adecuado para aquellos que observan la figura. Además, si horneas dumplings con queso o los sirves con crema agria o mantequilla, también aumentarás su contenido calórico en al menos 50 a 100 unidades.
¿Quién no puede comer albóndigas?
Las bolas de masa hervida tienen muchos aficionados listos para incluir este plato casi en la dieta diaria. Sin embargo, hay varias categorías de personas que rara vez deben comer albóndigas, si no están completamente excluidas:
- pacientes con diabetes mellitus;
- personas obesas o con sobrepeso;
- personas de edad avanzada;
- personas con enfermedades del páncreas, riñones o vesícula biliar;
- pacientes con úlcera;
- personas que experimentan una exacerbación de enfermedades cardiovasculares.
Para no provocar problemas de salud y exceso de peso, no coma albóndigas más de unas pocas veces al mes. Este no es un plato dietético, adecuado para todos los días, sino una seria tensión en todos los órganos internos.