Leemos revistas inteligentes sobre nutrición equilibrada, cantamos odas a dietas efectivas, y seguimos cenando con comida rápida. Una cadena tan incómoda solo puede formarse en un hombre moderno, oscilando entre malvado y bueno, sabroso y útil. De hecho, los alimentos nocivos se han vuelto deliciosos para nosotros únicamente porque estimulan las papilas gustativas con más fuerza. Perdemos la oportunidad de probar la comida más fresca.
La única forma de deshacerse de este hábito, o incluso más, de un estilo de vida, es descubrir qué es lo más peligroso y cuál es el alimento más dañino, y qué significa exactamente alimentos y platos con este concepto.
Alimentos grasos
Lo primero que hacen los alimentos grasos nocivos es el aumento del colesterol . La mayoría de los alimentos grasos que consumimos son hidrogenados: el procesamiento de grasas vegetales. Su consumo conduce a la formación de placas de colesterol, y luego a accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos.
Los científicos han observado durante mucho tiempo la relación entre el consumo de grasas y el desarrollo de la hipertensión. Además, los alimentos grasos nocivos siempre son altos en calorías, lo que significa que contribuyen a la obesidad, así como a la formación de tumores. Cuando consumir grasa crea un suelo favorable para el desarrollo del cáncer, como resultado de una gran cantidad de grasa en la sangre, se forman radicales libres que atacan a las células sanas y debilitan el sistema inmunitario.
Y la lista de alimentos grasos es la siguiente:
- carne de cerdo, res, cordero, productos semiacabados, carne picada;
- mantequilla, grasa de cerdo, margarina;
- tortas, pasteles, papas fritas, papas fritas;
- cualquier comida rápida.
Comida frita
De una maldad pasamos a otra, buena comida frita, y de hecho es a menudo una continuación lógica de la grasa. Lo que está frito, generalmente es grasa.
Lo que es dañino es la comida frita, además de ser grasa y tener toda la nocividad de la categoría de producto anterior:
- Acroleína: evaporación nociva, que se forma cuando se fríe la sartén durante la fritura. En primer lugar, para dañar a quien se prepara - irrita los ojos mucosos, las vías respiratorias, es tóxico.
- La acrilamida es solo esa costra crujiente que más nos gusta en fritos. Por desgracia, en combinación es un carcinógeno.
- Radicales libres: están contenidos en el aceite, que permanece en el frito. Forma particularmente activa durante la sartén.
- Las aminas heterocíclicas son otro tipo de carcinógeno, aunque su esfera de educación son los alimentos fritos con proteínas.
La mejor manera de librarse de los efectos nocivos del frito es, por supuesto, un rechazo total de este método de preparación. Sin embargo, puede hacerlo más fácil: use aceites que soporten altas temperaturas (refinados) y evite la mayor cantidad de humo en una sartén.
Comida picante
Y el último de los tres "grandes" es la comida picante. Lo que es dañino es comida aguda para el cuerpo humano:
- promueve la gastritis: la gastritis es el resultado de una infección, pero el consumo debilita severamente la mucosa gástrica y promueve el desarrollo de infecciones;
- conduce a la acidez estomacal: los alimentos picantes activan la producción de jugo gástrico, que puede descargarse al esófago y quemarlo;
- el debilitamiento de las papilas gustativas (el consumo de alimentos picantes conduce a la pérdida de los receptores del gusto) deja de sentir el sabor de una comida incómoda.
Una nueva vida sin malos hábitos
Y ahora lo más difícil es cómo renunciar a la comida dañina.
Entonces, decidió comenzar un estilo de vida saludable el lunes y comenzó. Duró una pareja
No soportaste la tarea, porque querías demasiado del cuerpo. Comience a deshacerse de los hábitos arraigados uno por uno. Por ejemplo, comida rápida. Recoja todos los cheques por una semana comprando comida rápida. Redondea la cantidad total, divide por dos. Esto es dinero que puede gastar en comida rápida durante la próxima semana.
En una semana, divide por dos y ella, y así sucesivamente. Deshacerse gradualmente y completamente de la comida rápida, vaya por analogía a los siguientes puntos.