Mucha gente ama a este pez. Tiene un aroma agradable, es extremadamente sabroso y se puede comprar en casi cualquier tienda de comestibles. Pero, antes de incluirlo en la dieta , averigüemos los beneficios y el daño de la caballa ahumada para el cuerpo.
¿Es útil la caballa ahumada?
Muchos expertos todavía discuten sobre los beneficios de la caballa ahumada. Consideremos qué argumentos llevan a la confirmación de uno y el otro punto de vista. Entonces, el daño de este pez puede ser:
- en un alto contenido de carcinógenos;
- en fenol tóxico, que se puede formar cuando los peces se tratan con "humo líquido";
- un alto contenido de sal que causa hinchazón, y está contraindicado en personas con enfermedad renal;
- en la posibilidad de que productores inescrupulosos usen cadáveres viejos, "enmascarandolos" con el olor a tabaco.
Son estos argumentos los que lideran a los "oponentes" de este plato.
Ahora veamos cuán útil es la caballa ahumada. Primero, fumar no agrega aceite extra al pescado, como lo hace al freír. Esto significa que el plato contiene solo grasa original "natural".
En segundo lugar, la caballa contiene aminoácidos, vitaminas A, E, D. Estas sustancias son necesarias para el buen funcionamiento de muchos sistemas del cuerpo humano. La vitamina A es esencial para el hígado, pero D y E se conocen desde hace tiempo como esenciales para la belleza de la piel, las uñas y las vitaminas para el cabello. Además, un alto contenido de ácidos grasos también ayuda a fortalecer el sistema inmune humano.
Y, finalmente, la caballa contiene mucha proteína, que es necesaria para los músculos. Es él quien es el material principal para su desarrollo y crecimiento.
Por lo tanto, no hay una opinión inequívoca sobre los beneficios de este pescado ahumado. Ya sea para incluirlo en su menú, todos deberían decidir.