Los cereales no son solo alforfón y arroz familiares. Definitivamente debe probar platos de bulgur , cebada perlada, garbanzo , avena, lentejas, yaks y otros tipos de cereales para sorprenderse a usted y a sus seres queridos con excelentes guarniciones. Le ofrecemos varias recetas interesantes y deliciosas para preparar guarniciones de cereales que diversificarán su mesa.
Adorne de grañones de maíz
Ingredientes:
- grañones de maíz - 150 g;
- mijo - 30 g;
- azúcar - 2 cdas. cucharas;
- leche - 1 l;
- mantequilla - 30 g.
Preparación
Por lo tanto, en la taza multivarka dormirse 2 tipos de cereales, verter la leche, poner la mantequilla, el azúcar y la sal. Ahora configuramos el modo "Kasha" en el dispositivo y lo preparamos con la tapa cerrada antes de la señal de sonido. Después del final del programa, dejamos la guarnición de cereal de mijo por otros 30 minutos en el modo de "calentamiento" para que el plato esté bien insertado e hinchado. Preparar gachas de avena en platos y servidas a la mesa.
Adorne de la cebada
Ingredientes:
- agua - 600 ml;
- cereal de cebada - 300 g;
- sal;
- bombilla - 1 pieza;
- aceite vegetal;
- mantequilla.
Preparación
Arroje bien la cebada, luego llénela con agua en una proporción 1: 2 y póngala en fuego medio. Cuando la papilla comienza a "soplarse", significa que ya casi está lista. Ahora reducimos el fuego, lo agregamos al gusto y lo mezclamos bien para que no se apague. Las cebollas se limpian, se trituran a medias y se fríen ligeramente. Cuando toda el agua está casi hervida, sacamos la sartén con la papilla del fuego y ponemos un pedazo de mantequilla. Ahora cúbralo con una tapa, envuélvalo con una toalla y póngalo debajo de la manta por 40 minutos, para que las grajeas "vengan" y se cocinen al vapor. Luego sacamos una papilla caliente, la rociamos con cebollas fritas e inmediatamente servimos como guarnición para cualquier plato de carne.
Adorne de cebada perlada
Ingredientes:
- cebada perlada - 200 g;
- bombilla - 0.5 piezas;
- huevo - 1 pieza;
- verdes;
- cuajada de queso - 50 g;
- pan rallado - 50 g;
- sal.
Preparación
La crup de perlas se remojó durante 30 minutos y luego se hierve en agua con sal hasta que esté cocida. Luego, agítelo suavemente hacia el colador y déjelo escurrir. La cebolla se limpia, se tritura finamente, se mezcla con queso cuajada y huevo de gallina. La masa resultante está conectada con la cebada perlada, agregamos pan rallado y verduras. Preparado picado salado al gusto, pimienta y forma pequeñas chuletas. A continuación, fríalos por cada lado durante 5 minutos y sirva en la mesa con tu salsa favorita.