En la mayoría de las culturas, en el verano, en los días cálidos y calurosos, es costumbre tomar refrescantes bebidas refrescantes, incluidos cócteles.
Supongamos que tiene invitados en la casa de campo, en la fiesta familiar o infantil (cumpleaños del niño), una cena buffet, una cena amistosa o romántica, en general, la ocasión puede ser cualquier cosa. En tales casos, puede preparar deliciosos refrescantes cócteles de verano, recetas adecuadas son conocidas por una gran variedad.
Puede utilizar no solo las recetas clásicas conocidas, cócteles, un tema interesante y espacioso para la fantasía, lo más importante, tenga en cuenta la compatibilidad y la afinidad auténtica de los productos. Por ejemplo, el coñac no debe mezclarse con cola, por supuesto, a menos que desee hacer un cóctel "Idiota", que, dicho sea de paso, no tiene nada que ver con la famosa novela de FM Dostoievski, sino que refleja el comportamiento de quienes usan este cóctel.
Naturalmente, los cócteles de verano pueden ser tanto sin alcohol como con alcohol. Consideremos algunas recetas de cócteles alcohólicos de verano.
Cóctel "Gin-tonic"
Ingredientes:
- gin;
- tónico con quinina (Schweppes, por ejemplo);
- limón.
Preparación
Las bebidas deben enfriarse (si no es a tiempo, agregue hielo). Mezcle gin tonic en la proporción deseada (mejor 1: 3). Adornamos con una rodaja de limón. Esta bebida, de alguna manera, protege contra diversas infecciones intestinales. Si no encuentra un tónico preparado, puede reemplazarlo con limonada casera (limón + agua, tal vez jengibre fresco y azúcar).
Cóctel "martini seco"
Ingredientes:
- ginebra - 2-3 partes;
- vermut blanco seco - 1 parte;
- aceitunas - 1 pieza;
- una rodaja de limón para la decoración.
Preparación
Una ginebra bien fría se mezcla con vermut blanco, se vierte en una copa de cóctel, al fondo colocamos una aceituna joven. Lado decorar un vaso de rodaja de limón. Si las bebidas no tuvieron tiempo de enfriarse antes de mezclar, puede servir un martini seco en las copas de la forma de "alternar" y agregar 2 cubitos de hielo.
Los cócteles a base de ron (liviano y dorado) pueden prepararse simplemente mezclándolos con jugos de frutas (preferiblemente tropicales). Las variedades oscuras de ron son más adecuadas para cócteles con té frío, café y chocolate, sin embargo, esta no es una regla estricta.
Cóctel "Dark-n-Stormy" (Dark'n'Stormy)
Ingredientes:
- ron oscuro - 80 ml;
- lima - 0.3-0.5 piezas;
- ginger ale - 100 ml;
- hielo 2-4 cubos.
Preparación
En highball (un vaso alto) ponga hielo, agregue ron, cerveza y exprima el jugo de lima. Revuelva, decore con la ralladura de limón. Servimos con una pajita, bebemos con cuidado, el efecto de la intoxicación está bien expresado, pero llega gradualmente.
Ahora veamos algunas recetas de cócteles no alcohólicos de verano.
Cóctel refrescante de pepino y limón
Ingredientes:
- agua preparada (puede desgasificarse ligeramente) - 1.5 l;
- limón - 2 piezas;
- lima - 1 pieza;
- pepino pequeño tamaño pequeño - 3 pz.
Preparación
Se lavan los pepinos, se cortan las puntas, se trituran con un cuchillo lo más pequeño posible y se colocan en una jarra. 1 limón y lima se rociarán con agua hirviendo, cortarán cada fruta por la mitad, y luego - en rodajas finas y también pondrán en una jarra. Llena toda el agua Cierre la jarra y colóquela en el refrigerador de 40 a 80 minutos. Cuando la infusión se haya enfriado, en su opinión, es suficiente, le agregamos un jugo fresco, exprimido de 1 limón. Nosotros mezclamos y filtramos Servimos en vasos altos. Excelente bebida para la armonía y un buen tono de piel.
Té frío con hojas de grosella
Ingredientes:
- té negro o mezclado con verde;
- agua;
- azúcar (si quieres);
- hojas frescas de grosella negra.
Preparación
Prepare el té a razón de 1 cucharadita por 150-200 ml. Agregue las hojas de grosella (pueden triturarse ligeramente). Las hojas de grosella le darán un toque especial al sabor y aroma del cóctel.
Insistimos en el té durante 10-15 minutos, luego nos fusionamos con hojas de té, colar. Si necesita azúcar, luego disuélvala, mientras el té está caliente. Primero nos enfriamos a temperatura ambiente, luego en el refrigerador. Por supuesto, puede agregar a este té zumo de limón recién exprimido, cerezas o frambuesas.