Hay muchas variedades de repollo, y todas son excelentes opciones dietéticas para guarniciones y ensaladas. A veces basta con dejar de lado los macarrones, las papas o el arroz de la tarde a favor de las coles de Bruselas para que sus propiedades útiles ayuden, reduzcan el peso y mejoren su salud.
Coles de Bruselas - composición y beneficios
Las coles de Bruselas son muy similares a la col blanca, pero en una forma reducida: no más huevos de codorniz. Esta variedad fue criada por científicos belgas de la col clásica, y la composición del producto contiene una gran cantidad de sustancias útiles.
De las vitaminas en las coles de Bruselas, hay A, C, PP y muchos representantes del grupo B, entre los que se encuentra el ácido fólico; aquí es un orden de magnitud mayor que en muchos productos de nuestra dieta habitual.
Además, las coles de Bruselas enriquecerán el cuerpo con magnesio, calcio, fósforo, potasio, hierro y yodo. También contiene varias enzimas, azúcares y aminoácidos que completan este rico complejo natural.
¿Qué es útil para las coles de Bruselas?
Beneficioso para el cuerpo el uso regular de las coles de Bruselas trae una variedad, y ayuda a resolver muchos problemas de salud:
- mejora la composición de la sangre, disminuyendo el colesterol;
- durante el embarazo reduce el riesgo de defectos de nacimiento;
- mejora la vista, ayuda a guardarlo cuando se trabaja en una computadora;
- fortalece las defensas del cuerpo debido a sus propiedades antioxidantes;
- reduce el riesgo de desarrollar asma y enfisema;
- mejora la función cerebral;
- minimiza el riesgo de desarrollar cáncer de seno;
- reduce el riesgo de un ataque al corazón;
- es una excelente prevención del estreñimiento;
- ayuda a deshacerse de la acidez estomacal;
- reduce el riesgo de enfermedades del sistema cardiovascular.
Por supuesto, para lograr estos efectos necesitas comer
Beneficios y daño de las coles de Bruselas
A pesar de muchas propiedades positivas, las coles de Bruselas tienen sus propias contraindicaciones, en caso de incumplimiento de las cuales es posible dañar el cuerpo. Entonces, por ejemplo, no puede ser comido por aquellos que tienen problemas con la glándula tiroides. Para un cuerpo sano, no habrá daño, pero si hay violaciones, la absorción de yodo puede deteriorarse.
En algunos casos, las coles de Bruselas causan hinchazón, esto amenaza principalmente a aquellos que sufren de síndrome de intestino irritable o síndrome de Crohn.