Hoy le sugerimos que prepare rápida y deliciosamente sus berenjenas favoritas en un horno microondas convencional y haga esto de acuerdo con las recetas interesantes que se describen a continuación.
Cómo cocinar berenjenas enteras al horno en un microondas con ajo y cebolla?
Ingredientes:
- berenjenas jóvenes - 2 piezas;
- ajo - 3 dientes;
- cebolla (grande) - 1 pc;
- vinagre - 30 ml;
- agua limpia - 60 ml;
- pimienta, sal, al gusto;
- Aceite de girasol - 2-3 cdas. cucharas.
Preparación
Gran cebolla pelada delgada shchuem en una cuarta parte del anillo. Doblamos las cebollas en un plato alto estrecho y vertimos el vinagre de mesa, unido con agua.
Con la berenjena lavada cortada por los dos lados de la cola y profundamente perforarlas varias veces con un tenedor afilado. Coloque las verduras en un recipiente adecuado para el horno de microondas y coloque todo dentro. Encendemos el aparato eléctrico para obtener la máxima potencia y horneamos la berenjena durante 5 minutos. Después de este tiempo, no abra el microondas, pero deje que las verduras reposen en él por un par de minutos.
A continuación, sacamos el contenedor y cortamos la berenjena longitudinalmente en dos partes. Raspamos toda la parte suave con una cuchara y la molemos aleatoriamente. La cebolla se escurrió del adobo y se extendió a la berenjena. Aquí presentamos el ajo pasado a través de una prensa especial. Vertimos toda la masa de pimienta molida, sal de cocina, y al final llenamos todo con aceite de girasol y mezclamos cuidadosamente el plato que preparamos.
¿Cómo hornear berenjenas rellenas con queso en un microondas?
Ingredientes:
- berenjena - 2 piezas;
- queso duro - 130 g;
- requesón bajo en grasa - 200 g;
- eneldo fresco - 0.5 manojo;
- cebollas - 1 pc;
- aceite de girasol - 2 cdas. cucharas;
- pimienta, sal, una pizca.
Preparación
Berenjenas de tamaño mediano cortadas longitudinalmente con un cuchillo afilado y durante media hora sumérgelas en agua bien salada. A continuación, corte de cada mitad a la parte interior entera, dejando solo un centímetro a la piel.
Cortar el corte medio en cubos pequeños y freír juntos cubos de cebollas en una sartén caliente en una pequeña cantidad de aceite. Cambiamos las verduras fritas en un tazón pequeño y les agregamos un queso cottage desgrasado y bajo en grasa. A continuación, presentamos en esta masa 2/3 de queso rallado, verduras de eneldo finamente picadas y salpique el relleno con sal con pimienta molida. Cerramos fuertemente nuestros botes de berenjena y los rasgamos con el resto del queso rallado. Ponemos toda esta belleza en un plato resistente al calor y lo ponemos en el microondas.
Encienda el microondas a máxima potencia y cocine deliciosas berenjenas por 10 minutos.