Si hablamos sobre el contenido calórico de los peces, es importante tener en cuenta tanto su variedad, sus condiciones de crecimiento como la forma de preparación; solo al resumir todos estos factores, el indicador puede determinarse con precisión. Comer marisco de forma regular le da a su cuerpo muchos nutrientes y, al mismo tiempo, reduce el contenido calórico total de la dieta diaria.
Pescado bajo en grasa con dieta
Considere las variedades de pescado y marisco, cuyo contenido calórico es el más bajo, menos de 100 kcal por cada 100 g de producto. Son los más adecuados para la nutrición dietética con una reducción en el peso:
- abadejo;
- burbot;
- lucioperca;
- bacalao;
- merluza
- lucio;
- camarones
- krill;
- mejillones;
- cangrejos;
- jurel;
- atún.
Los platos de estos mariscos son geniales para su mesa todos los días. Es importante considerar que cocinar pescado con aceite aumentará el contenido calórico del plato en un promedio de 30 kcal por cada 100 g, por lo que se recomienda cocinar sin él: hervir, hornear, cocer al vapor o a la parrilla.
Contenido calórico de pescado ahumado
De todas las variedades de pescado que se aceptan para fumar, los alimentos dietéticos son adecuados solo para el jurel (94 kcal) y el bacalao (115 kcal). La mayoría de las otras variedades tienen un alto valor energético y no caben en alimentos bajos en calorías.
Vale la pena señalar que los productos ahumados son bastante difíciles de digerir, y dado el hecho de que en las condiciones modernas, varios productos químicos se utilizan para fumar, con una nutrición adecuada, se recomienda que se excluyan dichos productos.
Contenido calórico de pescado en masa
Un delicioso pescado en una crujiente masa de masa: el producto claramente no es para una mesa de dieta. Por supuesto, mucho depende del tipo de pez, pero incluso si eliges una tilapia relativamente ligera, el plato seguirá siendo bastante alto en calorías: 168 kcal por 100 g. Por supuesto, esto no es tanto en comparación con otros platos, pero para una dieta no frita el plato no es bueno Además, la combinación de grasas, carbohidratos y proteínas al mismo tiempo, una prueba difícil para el estómago.
Tabla de valor calórico de los peces
Las tres tablas a continuación muestran la composición y el contenido calórico de las variedades de pescado más populares en diferentes preparaciones y el valor energético de los huevos. Siendo guiado por información tan precisa, siempre sabrá cuán nutritivo es este o aquel plato.
No olvide que la cifra es el estándar: cuántas calorías hay en pescado por cada 100 g. Pero, como regla general. La porción estándar de pescado por persona es de 150 a 250 g, por lo que debe calcular el contenido calórico de la porción adicionalmente.
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