Las principales fuentes de proteínas para los seres humanos son los productos de origen animal, aunque algunas plantas se distinguen por su alto contenido. Las discusiones sobre el tema, cuánta proteína necesita una persona al día, entre médicos y nutricionistas no han disminuido durante muchos años.
¿Cuánta proteína por día necesita ser consumida por una mujer?
Los documentos oficiales prescriben a la gente común de 0.8 a 1.3 gramos de proteína por kilogramo de peso por día. Esto se debe a que el individuo no tiene problemas con su salud y exceso de peso, y no participa en deportes. Para una mujer, esto es alrededor de 46-75 g por día, para un hombre - 56-91 g.
Muchas personas se equivocan al creer que 1 g de proteína equivale a 1 g de carne. De hecho, los productos proteicos no consisten únicamente en proteínas, por lo que debe confiar en tablas especiales. Por ejemplo, alrededor de 27 g de proteína están contenidos en 100 g de pechuga y pechuga de pollo, 100 g de atún - 22 gramos, y en un huevo es solo 6 g. Y dado que muchos factores influyen en la asimilación normal de proteína, raramente es utilizada por el cuerpo por completo.
La necesidad de proteínas aumenta con el esfuerzo físico serio, el embarazo y la lactancia, en la vejez, así como la pérdida de peso.
¿Cuánta proteína por día toma perder peso?
Los dietistas han demostrado que cualquier dieta con un aumento en la cantidad de proteína en la dieta es mucho más fácil de observar. Los estudios han demostrado que si el 25% de la ingesta diaria de calorías se obtiene de las proteínas, el metabolismo del cuerpo aumenta en un tercio. Además, con un mayor contenido de proteína, el riesgo de una interrupción de la dieta se reduce, porque causa una sensación de saciedad mucho mejor que los carbohidratos y las grasas.
Debido a la falta de productos proteínicos cuando se pierde peso, el cuerpo comienza a quemar grasa en lugar de grasa y músculos. Por lo tanto, para la pérdida de peso exitosa, se recomienda a los dietistas que aumenten el nivel de proteína a 2 g por kilogramo de peso humano. Si, además de la dieta, la pérdida de peso aumenta el ejercicio, la tasa de proteína aumenta a 2.2 g. Sin embargo, no es deseable consumir más de 30 gramos de proteína a la vez, porque él simplemente no es absorbido por el cuerpo.