Achicoria - contraindicaciones

Moda para un estilo de vida saludable y, en particular, para una dieta saludable: esta es sin duda una tendencia positiva de la vida moderna. Gracias a ella, en la vida cotidiana hay nuevos productos útiles, que hasta ahora han sido privados de atención inmerecidamente. Por ejemplo, la bebida de la achicoria , que se considera un reemplazo completo para el café y el té, está ganando popularidad hoy en día. Está hecho de la raíz de la planta, que es omnipresente en las extensiones rusas: una planta perenne alta con hojas estrechas y tiernas flores azules. En los prados y en los bordes de las carreteras, la achicoria crece incontrolablemente, como una hierba. Pero también hay cultivares de esta planta, que están especialmente cultivados. De sus raíces, y obtener un polvo marrón, utilizado en la cocina como condimento y concentrarse para la bebida. A menudo, la comida también se utiliza hojas frescas de achicoria como una ensalada de verduras verdes.

Para probar la bebida de achicoria recuerda al café, pero, a diferencia de ella, no contiene cafeína. Por lo tanto, muchas personas, especialmente aquellas con problemas de salud, con confianza le dan preferencia a esta nueva "panacea", sin pensar si este producto es realmente inofensivo. Sobre las contraindicaciones, los consumidores de achicoria a menudo simplemente no saben. O no le dé importancia. Y, sin embargo, el daño de la achicoria es un hecho bien conocido. Esta bebida no se puede consumir sin control, es obligatorio obtener una consulta de un médico de antemano.

Propiedades de la achicoria y contraindicaciones

Se sabe que una bebida de achicoria es útil porque contiene muchas sustancias activas. Pero las contraindicaciones de la achicoria también están condicionadas por su composición. Contiene una gran cantidad de vitaminas : C, Grupo B, A; microelementos: hierro, potasio, magnesio, sodio, etc. También la composición del producto incluye ácidos orgánicos, compuestos de proteínas, pectinas, taninos, inulina. La bebida de la achicoria mejora el metabolismo, normaliza el trabajo del tracto intestinal y los órganos digestivos, estabiliza el nivel de azúcar en la sangre, etc. Las contraindicaciones para el uso de la achicoria afectan a las personas con ciertos tipos de enfermedades. Deben limitar fuertemente el uso de este producto o eliminarlo completamente de la dieta. De aquellos que están contraindicados en la achicoria, se puede observar en primer lugar:

Otros efectos secundarios de la achicoria

No se deje llevar por una bebida de la raíz de la achicoria a personas con sobrepeso. Está demostrado que estimula el apetito y, en consecuencia, es un "provocador" para el proceso de recoleccion de kilos de mas Además, existe la posibilidad de una intolerancia altamente personal del producto. Por lo tanto, si después de la recepción de la achicoria una persona tiene sensaciones desagradables o incluso dolorosas, entonces vale la pena abandonarla.

Las indicaciones y contraindicaciones de la achicoria están estrechamente relacionadas con la composición del concentrado en polvo, que se vende en las tiendas. Después de todo, rara vez alguien utiliza para la naturaleza de la comida un producto elaborado con la ayuda de materias primas orgánicas. Y los fabricantes de una bebida de achicoria en aras de la economía a menudo agregan componentes no demasiado útiles, por ejemplo, tintes o saborizantes. En este caso, antes de comprar, debe estudiar detenidamente la lista de ingredientes en el paquete.