Los aditivos alimentarios son la manera más fácil de hacer que el producto sea más apetitoso, mejorar su sabor y aroma, extender la vida útil. En las etiquetas, estos ingredientes se indican con un código digital con la letra E. Los suplementos nutricionales son perjudiciales para la salud y útiles.
¿Qué son los suplementos dietéticos?
Los aditivos alimentarios nocivos son mucho más que útiles. Todos los aditivos alimentarios se agrupan de acuerdo con el principio de acción, y el grupo puede identificarse con el primer dígito del código. "1" comienza con tintes que dan un aspecto tentador a los alimentos , "2" conservantes que extienden la vida útil del producto, "antioxidantes" protegen contra el deterioro, "4" - los estabilizadores permiten preservar la consistencia, "5" emulsionantes que soportan la estructura, potenciadores del sabor y potenciadores del sabor para "6" y "7" y "8" para los números reservados por los fabricantes, agentes espumantes espumantes (antiflama), edulcorantes y otras sustancias comienzan en "9".
Los aditivos alimentarios inofensivos son curcumina (E100), ácido succínico (E363), carbonato de magnesio (E504), taumatina (E957).
Los aditivos alimentarios más dañinos
Los aditivos alimentarios más dañinos en los productos son antioxidantes y conservantes. Su acción es similar a una anabacteria, es decir rompen reacciones bioquímicas y destruyen bacterias. Pero si muchos de estos aditivos alimentarios dañinos entran en el cuerpo humano, pueden interrumpir el trabajo de muchos órganos y sistemas. Preservativo especialmente dañino E240 - formaldehído, que puede causar cáncer.
Tintes muy nocivos y sintéticos. Е121 y Е123 están prohibidos de usar como muy peligrosos, pero a veces se encuentran en limonada y helado. Entre los estabilizantes hay sustancias de origen natural, por ejemplo, agar-agar (E406). Sin embargo, la mayoría de estos aditivos son todavía de origen químico. Entre los emulsionantes, la mayoría de todos los minerales, por ejemplo, refrescos (E500), ácido sulfúrico (E513), ácido clorhídrico (E507), muchos de los cuales son muy tóxicos.
