Las ciruelas pasas, junto con las pasas y los albaricoques secos, son las frutas secas más populares del mundo. Es ampliamente utilizado en la cocina como una adición picante a casi cualquier plato.
Las ciruelas pasas, que se pueden ver incluso por su nombre, están hechas solo de ciruelas negras. Lo mejor para este tipo de variedades tales como Renclode y húngaro. Esta elección no es accidental. Los frutos de estas variedades son grandes con un color rico, contienen un contenido muy alto de azúcares de frutas y microelementos beneficiosos. Por eso las ciruelas de tales frutos resultan sabrosas y hermosas.
Contenido calórico de ciruelas secas
Los historiadores dicen que los campesinos húngaros comenzaron a secar ciruelas pasas por primera vez, pero muy pronto apareció en las mesas de nobles y reyes. Y sin embargo, hoy lo aprecian no solo por su belleza y sabor. Las ciruelas pasas se recogen en una baya útil microelementos, vitaminas y sustancias útiles en forma fácilmente digerible. Sin embargo, no te olvides del valor calórico de las ciruelas secas.
Contenido de calorías de ciruelas pasas por 100 gramos
Todo el mundo sabe que el contenido calórico del fregadero es mínimo. En promedio, la descarga de variedades oscuras contiene alrededor de 14-15 kcal. Sin embargo, cuando se seca, el contenido calórico de estas frutas aumenta muchas veces. El contenido calórico de las ciruelas pasas por 100 gramos es de 260 kcal. El hecho es que con un secado adecuado, la ciruela pierde principalmente humedad, de la cual el 85% consiste. Pero la sacarosa y la fructosa se guardan en ciruelas deshidratadas casi por completo. Por lo tanto, las frutas secas son mucho más dulces que las frutas frescas de ciruela.
Y sin embargo, a pesar de la cantidad de calorías que contiene en las ciruelas secas, todavía es popular entre aquellos que miran su peso y luchan por la figura ideal.
En primer lugar, las ciruelas pasas contienen vitaminas necesarias para el cuerpo. En segundo lugar, estos frutos secos tienen un laxante suave y, por lo tanto, ayudan a limpiar el cuerpo. Bueno, en tercer lugar, poda de manera excelente ayuda a suprimir el apetito.
Los nutricionistas recomiendan incluir ciruelas en la dieta no solo durante la dieta, sino también después de su finalización.
Ciruelas pasa - bueno y malo, contenido calórico
Las ciruelas pasas, como cualquier producto, pueden traer beneficios y daños. Por lo tanto, para aumentar el resultado positivo y no para obtener negativo, es necesario cumplir con ciertas normas.
No comas demasiadas ciruelas, porque su saturación con azúcares de frutas puede afectar negativamente el tamaño de la cintura. Además, existe el riesgo de tener malestar estomacal.
No use pasas con frecuencia en personas con diabetes. Con precaución se deben tomar estas frutas secas, si hay un problema con el tracto digestivo: un alto contenido de fibra puede causar dolor y exacerbación de enfermedades. Durante la lactancia, también debe prestar atención a su dieta: meterse en el cuerpo del bebé con leche materna, las ciruelas pasas pueden normalizar las heces del bebé, pero si lo come mucho, puede causar dolor en la barriga.
También es importante elegir ciruelas pasas. A menudo, para un mayor atractivo externo, las ciruelas se procesan con glicerina. Tales frutos secos son ricos en negro, brillante. Tales bayas deben lavarse a fondo antes de su uso. Intenta elegir bayas negras mate del mismo tamaño, sin daño. Las ciruelas pasas están ligeramente endurecidas, escasas.
Los nutricionistas dicen que la dosis óptima de consumo de ciruela para una persona adulta saludable es de 2 a 3 bayas por día. En este caso, todas las sustancias útiles se absorben bien y no se observan efectos desagradables.
Sí, y esta cifra no se reflejará. Después de todo, el contenido calórico de 1 ciruela es de solo 50 kcal.