La avena es buena y mala

Avena - uno de los cereales culturales más útiles, que ha sido utilizado por los curanderos populares durante cientos de años. La avena contiene tantas sustancias útiles que se recomienda para personas con presión arterial alta, para pacientes con trastornos digestivos y para la prevención y el tratamiento de procesos inflamatorios.

Bajo los suaves rayos del sol, la avena absorbe todo lo mejor de la naturaleza. Sus granos son ricos en minerales, proteínas útiles, vitaminas y fibra, y los tallos contienen ingredientes antiinflamatorios. Por lo tanto, la avena está indicada para diversas enfermedades y dietas, y usted aprenderá sobre los beneficios y daños de este cereal a continuación.

¿Qué es útil para las gachas de avena para nuestro cuerpo?

  1. La avena es rica en vitaminas del grupo B, que cuidan los mecanismos inhibidores del sistema nervioso, fortalecen los vasos, son importantes para el miocardio, participan en el desarrollo de una sustancia única llamada serotonina (se producen emociones positivas bajo su acción) para construir vasos primarios al apretar heridas. son indispensables en los procesos de regeneración. Una gran contribución de tiamina (B1) y piridoxina (B6) se observa en cada proceso metabólico, la piel necesita riboflavina (B2) para mantener el tono y la elasticidad.
  2. La filoquinona (K1) contenida en la avena es necesaria para la coagulación, es decir, participa en los procesos de coagulación de la sangre. Su importancia para curar heridas es genial.
  3. La vitamina F interfiere con la deposición de colesterol y combate con placas ateroscleróticas.
  4. Presente en los granos de tocoferol (E) es un "constructor" para la creación de hormonas femeninas, que son importantes para el correcto funcionamiento del sistema reproductivo femenino. Tiene esta acción antioxidante, bajo su protección, las membranas celulares son menos propensas a la oxidación y la muerte.
  5. Se necesita una gran cantidad de aminoácidos raros de la avena para que el cuerpo produzca proteínas únicas que son utilizadas por cada célula de nuestro cuerpo, pero son especialmente necesarias para la producción de hormonas y el trabajo de las células nerviosas.
  6. Una amplia gama de sustancias minerales aumenta la inmunidad, ayuda a eliminar toxinas y toxinas.

¿Qué es la avena útil para el cuerpo?

El uso de la avena, utilizada para la alimentación, es multifacético. La avena reveló muchas propiedades útiles necesarias para perder peso: es rica en fibra y, por lo tanto, hace que los intestinos trabajen más activamente. Con la peristalsis activa, las heces fecales y las escorias se excretan del tracto gastrointestinal, mientras se eliminan los procesos inflamatorios de "lastre" de la mucosa y las vellosidades se tratan y comienzan a absorber más nutrientes. Gracias a este proceso, el metabolismo se normaliza y la persona alcanza con éxito un peso normal. Es importante tener en cuenta que la fibra es similar en estructura a una esponja que absorbe las toxinas del cuerpo y las elimina.

La avena contiene ácido pantoténico valioso, que ayuda a descomponer los alimentos cuando se digiere. Su importancia en la activación del metabolismo es grande, y cuanto más activo es el metabolismo, más vitalidad y energía tiene una persona y menos depósitos de grasa.

Un complejo rico en vitaminas y minerales también proporciona un tipo de estímulo para un mayor metabolismo en las células. Las personas que comen avena todos los días para el desayuno sienten una oleada de fuerza y ​​vivacidad debido a los procesos metabólicos activos.

Discutiendo, lo que es útil para la avena para el hígado es importante tener en cuenta que contiene vitamina F y K en grandes cantidades. Las vitaminas del grupo K son necesarias para proteger las envolturas de los hepatocitos (células hepáticas), también esta vitamina participa en la producción de procoagulantes por el hígado. La vitamina K ayuda a la formación de varias enzimas hepáticas que ingresan con la bilis en el duodeno y descomponen las grasas en ácidos grasos digeribles. La vitamina F compacta las paredes de las células del hígado y las protege de las toxinas.

La avena cocida al vapor tiene propiedades beneficiosas para el estómago, envuelve las paredes y normaliza la acidez. Las sustancias activas de los cereales ayudan a vencer la inflamación, poseen acción bactericida: los científicos descubrieron que suprimían el crecimiento de Helicobacter.

El daño de la harina de avena

Con el consumo excesivo de avena, todas las propiedades beneficiosas mencionadas anteriormente pueden tacharse, porque el ácido fítico que contiene limpia el calcio del cuerpo, lo que puede llevar a las consecuencias más indeseables.

Si hablamos sobre el análogo de gachas de avena - comida rápida de avena, entonces los beneficios de tal producto, en la práctica, no. Las vitaminas desaparecen durante el procesamiento, y las propiedades útiles para el tracto digestivo desaparecen.