Riboflavina

Todos sabemos que para ser bella y saludable, necesitamos vitaminas . Su ingesta puede proporcionar, tanto alimentos de valor completo, como suplementos vitamínicos. Pero cómo entender qué vitaminas consumimos hoy con la cena y cómo reconocer qué vitamina no es suficiente para nuestro cuerpo. Ahora consideraremos, literal y figurativamente, qué es la riboflavina y con qué se come.

Características

La riboflavina o vitamina B2 se refiere a los flavonoides (sustancias amarillas). Es una vitamina soluble en agua, que no se acumula en el cuerpo, por lo que es tan importante garantizar su ingesta constante. Una microflora intestinal saludable también es capaz de producir riboflavina en sí.

La ingesta de complejos vitamínicos con contenido de B2 debe tener lugar antes o después de la comida, ya que es muy importante para la digestión de la riboflavina que haya alimentos en el estómago.

La vitamina riboflavina no se destruye por el tratamiento térmico, pero los procesos de destrucción provocan la exposición a la luz solar. La riboflavina tolera bien el medio ácido, pero no tolera el medio alcalino. La mayoría de las verduras, en una u otra cantidad, contienen B2, pero para su asimilación es necesario calentar las verduras.

Beneficios

Riboflavina es responsable de una serie de procesos vitales. En primer lugar, es la síntesis de hemoglobina, anticuerpos y hormonas. Además, B2 está involucrado en la descomposición de proteínas, carbohidratos y grasas. Participa en la síntesis de ATP - trifosfato de adenosina, razón por la cual se llama "motor del cuerpo".

La riboflavina activa el trabajo de otras vitaminas: B6, ácido fólico, PP y K. La vitamina B2 junto con las vitaminas A es responsable de la salud ocular al participar en la síntesis de conos y varillas.

Para la belleza del cabello, las uñas y la piel tampoco pueden prescindir de B2. Además, la riboflavina es necesaria para el crecimiento de nuevas células, importantes para el funcionamiento normal del hígado y los órganos reproductivos.

La falta de riboflavina

En el caso de la deficiencia de riboflavina, se observan los siguientes síntomas:

Para evitar estos síntomas, considere qué alimentos contienen riboflavina:

La riboflavina en los alimentos es suficiente para proporcionar una dosis diaria de B2. Sin embargo, productos como champiñones , verduras y frutas, aunque contengan riboflavina, pero sin alimentos cárnicos y lácteos en la dieta, no pueden cubrir la dosis diaria de vitamina B2.

La tasa de consumo de В2 por día:

No tema la hipervitaminosis riboflavina, con los riñones sanos el exceso B2 se excreta del cuerpo, manchando la orina de un color amarillo brillante.

La falta de riboflavina surge del trabajo interrumpido del intestino, cuando sus paredes no absorben nutrientes. Además, la escasez puede causar antagonistas de medicamentos, así como otras enfermedades:

Es por estas enfermedades que B2 se consume en una cantidad mayor, lo que significa que la riboflavina está indicada para su uso en dosis elevadas.

En indicaciones para el uso de riboflavina, también aparecen madres embarazadas y lactantes, su consumo de B2 también se incrementa, ya que durante el embarazo esta importante vitamina participa activamente en la formación fetal, y para madres lactantes es importante en términos de funciones de recuperación después del parto.