Sea kale es una sorprendente combinación de dos líneas que rara vez se cruzan y que nos parece paralela: cuando se puede encontrar una composición increíblemente útil e incluso medicinal en un producto barato y económico, que, afortunadamente, todavía hay mucho en el mundo. Después de estos ditirambos, no pudimos continuar la lista de qué col rizada útil, pero decidimos finalmente convencerlos de la conveniencia de su consumo.
Acerca de lo útil que es la col rizada
Sea kale es laminaria, alga, que ni siquiera se considera una planta (usted sabe que las algas son un grupo separado de la vida silvestre). Las algas pardas son algo que siempre abunda en cualquier costa, por lo que los pioneros de lo que es útil para la col rizada del mar eran residentes de las zonas costeras.
Longevidad japonesa
Los japoneses, famosos de hígado largo, tienen incluso una leyenda muy conmovedora, que habla sobre el origen de las algas marinas. Cuando los japoneses estaban a punto de morir de hambre y pobreza, el sabio gobernante Shan Guin se dirigió a los dioses con súplicas. Los dioses le obsequiaron con una bebida milagrosa que le dio longevidad, fuerza y valentía. Para repartir la bebida a todas las islas de Japón, la hija del gobernante, habiéndola bebido, se arrojó al mar. Los dioses lo convirtieron en un alga, que absorbió todas las propiedades curativas de la bebida. Entonces, alrededor de las islas, las algas se expandieron rápidamente, lo que salvó a la gente de Japón del terrible final.
¿Qué es útil en la col rizada?
Comencemos con la composición. Laminaria 59% consiste en polisacáridos, es decir, carbohidratos. En segundo lugar, las proteínas con un 13% de col marina son famosas por su alto contenido de fibra - fibra dietética insoluble - 11%, también tiene sales minerales y humedad.
En cuanto a las sales minerales, hay algo de qué jactarse. La col rizada de mar ocupa el primer lugar debido a la presencia de yodo y sodio, y también a un contenido récord de potasio y magnesio.
Además:
- manganeso;
- zinc;
- cobalto;
- magnesio;
- hierro;
- potasio;
- azufre;
- fósforo;
- vitaminas A, B1, B12, C, D, E.
En otras palabras, sea kale es un complejo vitamínico-mineral, que consta de más de 40 componentes, muy favorable para nuestro cuerpo.
Repasemos las variaciones en los efectos de las algas marinas en el cuerpo humano:
- mejora el metabolismo;
- tonos arriba;
- fortalece las raíces del cabello (incluso se recomienda que las algas se agreguen a la mascota en el alimento, lo que hace que el cabello brille);
- gracias a un complejo de polisacáridos estimula el sistema inmune y previene el crecimiento de tumores;
- inhibe el desarrollo de la esclerosis vascular;
- El colesterol deja de depositarse en los tejidos debido a la laminaria;
- las algas marinas previenen el aumento de la coagulabilidad de la sangre.
Dieta en la col rizada
Por supuesto, en el menú de la dieta, la col marina debe estar presente al menos, ya que será capaz de llenar un déficit tan frecuente de vitaminas en el cuerpo de adelgazar. Pero eso no es todo ...
Es recomendable consumir kale con dieta, ya que debido al alto contenido de fibra, las algas marinas limpian los intestinos y, debido al contenido récord de yodo, normaliza el metabolismo.
Veamos un ejemplo del uso de la col rizada para una dieta:
- la dieta dura 7 días;
- todos los días comes 300 g de algas marinas (en forma seca, fresca y congelada, remojando y descongelando de antemano);
- 300 g de mariscos: mejillones, conchas marinas, camarones , pulpo, pescado, etc.
- esta cantidad debe dividirse en 5 comidas;
- no use café instantáneo, beba té verde, espresso natural y, por supuesto, agua.
Por lo tanto, durante una semana puede mejorar y perder alrededor de 5 kg de exceso de peso.