Chard es una subespecie de remolachas, superficialmente similar a la espinaca. Los tallos de la verdura pueden ser amarillos, blancos y verdes, y el follaje puede ser uniforme y rizado. Esta planta está valorada no solo por su atractivo aspecto, sino también por sus propiedades útiles.
Ventaja de remolacha de acelga
- La composición del vegetal incluye una amplia gama de nutrientes, macro y microelementos. Los más famosos entre ellos: fibra, vitaminas B , así como A, C, K, E, calcio, sodio, fósforo, zinc, hierro, cobre. Esta es solo una breve lista de componentes útiles.
- La acelga de remolacha ha demostrado ser útil en la prevención de la avitaminosis de primavera. El uso regular de ensaladas con el contenido de este vegetal ayuda a aumentar la inmunidad y mejorar el rendimiento de muchos sistemas del cuerpo. Cabe señalar que en la acelga contiene una gran cantidad de sustancias de pectina, por lo que su uso no es importante para las personas con enfermedades intestinales y gástricas.
- La acelga es baja en calorías. Los amantes de la luz y los productos dietéticos estarán encantados de saber que 100 g de vegetales contienen solo 19 calorías. Es importante recordar que solo las hojas y los tallos se deben usar como alimento. Se pueden agregar a diversas salsas, sopas, ensaladas, guisos, segundos platos, etc. Además, la planta es útil como refrigerio.
- Se encontró que la acelga mejora el bienestar en presencia de neurosis e insomnio. También afecta beneficiosamente al cuerpo de las personas con enfermedades graves, como la diabetes, la aterosclerosis, la obesidad , la hipertensión, el cáncer, la anemia, la hepatitis, la enfermedad de cálculos renales.
- Es importante señalar que las propiedades beneficiosas de la acelga se han manifestado en el tratamiento de diversas inflamaciones. Hervido
las hojas se pueden aplicar a quemaduras y abscesos. Para aliviar la inflamación de los ojos, es necesario aplicar a los párpados gachas de hojas machacadas. El jugo de acelga se puede quitar temporalmente del dolor de muelas, así como para eliminar las verrugas y las pecas. Kashitsu de la raíz de la planta se usa como un medio para la calvicie.
Contraindicaciones acelgas
El jugo de la planta recién exprimido contiene muchas sustancias volátiles, por lo que puede causar somnolencia, náuseas y vómitos, así como una disminución en la frecuencia cardíaca y la presión arterial. Para evitar estas consecuencias negativas, se recomienda beber jugo solo dos o tres horas después de presionar.
Los beneficios de la acelga para el cuerpo son invaluables, pero por alguna razón el vegetal sigue siendo muy popular. Pero hay más vitaminas en ella que en las remolachas comunes, por lo que se recomienda que la planta incluya en su dieta a todas las personas que controlan su salud y apariencia.