El rábano se conoce desde la antigüedad. Su tierra natal es Asia. Anteriormente, fue ampliamente utilizado para la alimentación por los pueblos de la antigua Grecia, la antigua Roma y Egipto. Lo más interesante es que los romanos preferían una combinación de rábano y vinagre o miel. Ya en el siglo XVI este vegetal se hizo popular en Europa. Especialmente los platos de él fueron preferidos por las mujeres, que se preocupan por su figura. Después del rábano de calorías es ridículamente pequeño.
¿Cuántas calorías hay en el rábano?
Entonces, por cada 100 gramos del producto, el valor calórico del rábano es de solo 25 kcal. En este caso, 93 g es agua, los carbohidratos contienen alrededor de 3,3 gramos, proteínas - 1,3 gramos y grasas de solo 0,2 g.
No solo los nutricionistas le aconsejan que incluya en su dieta a aquellos que quieren perder unos kilos de más, por lo que aún el vegetal es rico en vitaminas. Contiene vitaminas del grupo B, potasio, sodio , hierro. Uno solo tiene que imaginar: en 100 g del producto, la norma diaria de vitamina C, ácido ascórbico. Gracias al rábano, el cuerpo es más fácil y rápido para crear nuevas células.
Tiene una gran cantidad de proteína, que es tan necesaria durante las dietas o las comidas sin ración de carne.
El rábano fresco se puede combinar con las zanahorias y, a pesar de que su contenido calórico aumenta ligeramente, esta mezcla ayuda a restaurar la mucosa gástrica. No será superfluo usar el producto en forma de ensaladas, jugos recién preparados.
Ayuda a deshacerse de los resfriados, dolores de cabeza atormentadores. Y todo gracias al hecho de que el rábano no solo es azúcar y grasas, sino también útil para las enzimas y la fibra del cuerpo.
Además, la raíz puede eliminar el colesterol "malo" del cuerpo.
Sin embargo, a pesar del bajo contenido calórico, se recomienda comer verduras cuidadosamente para aquellos que sufren de enfermedades gástricas. No es necesario que se limite a este producto, simplemente hiérvalo durante unos minutos en agua.