Un tejón pequeño y secreto es una presa difícil para un cazador. No se alejan de sus agujeros y pasan 5 meses al año en hibernación. Por lo tanto, se puede concluir que la mejor temporada para cazar un tejón es el otoño, es en este momento que se reserva con una gran cantidad de nutrientes que mantendrán su cuerpo durante todo el invierno.
¿La carne de tejón es comestible?
Las personas que quieren probar la carne de este animal del bosque necesariamente se preguntan si es posible comer la carne de un tejón salvaje, que se come todo en una fila. Por supuesto, los temores no son infundados, pero no te preocupes demasiado por esto. En primer lugar, a pesar de la gula del tejón, nunca tocará la carroña, incluso si está muy hambriento (la raíz masticaría mejor). En segundo lugar, es propiedad de omnívoros lo que le da a la carne un gran beneficio.
Lo que es más importante, antes de comenzar una cena que consiste en platos cocinados con carne de tejón, revise el cadáver para el mantenimiento de la triquinosis para protegerse y proteger a su familia.
El beneficio de la carne de tejón
- El animal de carne contiene elementos químicos como la vitamina A y E, que retardan el envejecimiento prematuro de la piel.
- Presente en su composición y todas las vitaminas del grupo B , activando el trabajo del cerebro y los impulsos nerviosos.
- Vale la pena señalar que el principal beneficio en la carne de tejón es el mantenimiento de una vitamina K muy importante, que ayuda al proceso de coagulación de la sangre.
Daño a la carne de tejón
Junto con los beneficios, la carne de tejón puede dañar el cuerpo solo si hay triquinosis en ella, por lo tanto, como se mencionó anteriormente, no descuide la prueba. La carne de tejón se utiliza mejor en forma hervida, ya que conserva todos los nutrientes y, gracias a la alta temperatura, eliminamos todos los organismos dañinos.