¿La absorción de proteína está restringida a una sola comida? Para las personas involucradas en la aptitud este tema es extremadamente importante.
¿Cuánta proteína por día?
El requisito de proteína diaria necesaria para un adulto debe ser de al menos cien gramos. Es esta cantidad de proteína que el cuerpo tendrá para su funcionamiento normal. Reducir la tasa recomendada puede causar graves consecuencias en forma de distrofia muscular.
¿Cuánta proteína se digiere al mismo tiempo?
La tasa de asimilación de este nutriente en cada organismo es diferente. La digestión y la posterior digestión dependen de los siguientes factores:
- funcionamiento apropiado de las enzimas;
- correcto funcionamiento de las glándulas gástricas.
Vale la pena señalar que la tasa límite de asimilación de proteínas no está establecida. Sin embargo, su uso diario en grandes cantidades puede reducir significativamente el porcentaje de su asimilación.
Desafortunadamente, no hay una respuesta clara a la pregunta de cuánta proteína se absorbe por comida. Todo depende del funcionamiento de un organismo particular, de su velocidad de asimilación y de la velocidad de absorción de la proteína por el intestino delgado. Por un día, puede absorber no más de 500-700 gramos. Sin embargo, mientras más proteína se obtenga a la vez, más tiempo se absorberá. Por lo tanto, cualquier cantidad de proteína obtenida se asimilará en aproximadamente un noventa por ciento, pero este proceso tomará un tiempo considerable.
¿Qué proteína es mejor absorbida por el animal o el vegetal?
Para un funcionamiento normal y completo, el cuerpo necesita ambos tipos de proteínas. La fuente del animal son productos cárnicos, mariscos, huevos, queso cottage . El vegetal en dosis máximas está contenido en las legumbres. Su asimilación ocurre muchas veces más rápido que la digestión de proteína animal. Pero solo él no traerá el resultado correcto. Para lograr estos beneficios, estos dos tipos de sustancias deben combinarse.