El té hecho de hojas de fresa es bueno y malo

En los últimos años, el interés en los tés de hierbas ha crecido significativamente, y esto no es solo un tributo a la moda. Los partidarios de un estilo de vida saludable reemplazan el té negro y el café con una bebida herbal en su dieta diaria. Esto se explica por el hecho de que las bebidas tradicionales contienen una gran cantidad de cafeína y tanino, que, además de la aparente "vivacidad" afectan negativamente al sistema nervioso humano, destruyen gradualmente su estabilidad. La cantidad de sustancias nocivas en el té se ve afectada por la capacidad de prepararla, y la cantidad de tiempo que la bebida está en la tetera. Se puede decir bastante diferente sobre el té hecho con hojas de fresa, cuyo beneficio y daño está muy bien estudiado.

Propiedades útiles de té de hojas de fresa

El delicioso té de hierbas se obtiene de las hojas de las fresas. Así es como los jardineros llaman a la baya, que crece en sus parcelas de jardín. Como regla, las fresas de jardín crecen en las camas. Pero sobre cómo llamar adecuadamente a esta planta, el maravilloso sabor y los beneficios de la baya en sí no cambiarán en absoluto.

Los biólogos distinguen dos variedades de fresas: jardín y bosque. Los estudios han demostrado que la fresa silvestre contiene más sustancias útiles que su variedad de jardín. El té de fresa, gracias a la presencia de taninos, ayuda con los trastornos estomacales y la intoxicación alimentaria, el exceso de trabajo nervioso, facilita las sensaciones dolorosas en la colitis, colelitiasis y enfermedades renales. Sus hojas son ricas en ácido ascórbico, que tiene un efecto antiinflamatorio y, por lo tanto, estimula las funciones protectoras del cuerpo.

Cómo hacer té de hojas de fresa?

La bebida de fresa puede cocinar a todos. Para esto, es suficiente hacer lo siguiente:

El té se infunde durante 20 minutos. El resultado es una bebida de té de agradable color ámbar. Para dar un color más intenso a la fresa, puede agregar una pequeña cantidad de negro o verde tradicional .

Puedes hacer té con las hojas de las fresas en un termo. La infusión puede consumirse después de 30 minutos. Pero hay un matiz: es necesario beberlo dentro de las 6 horas, ya que el té comenzará a amargarse un poco y perderá por completo su utilidad.

Té fermentado de hojas de fresa

Se recomienda cosechar las hojas de las fresas a principios del verano, cortando 1-2 hojas completamente desplegadas del arbusto. Las hojas recogidas durante 5-6 horas se colocan a la sombra sobre una superficie plana en 2-3 capas. Para asegurarse de que las hojas superiores no se sequen, se vuelcan periódicamente. El follaje ligeramente desteñido se transfiere a una capa sobre tela de algodón, que luego, junto con las hojas, rueda en forma de paquete. En este estado, las materias primas permanecen por otras 24 horas. Después de un día, las hojas se retiran del tejido y se dejan secar en un lugar oscuro.

Fermentado de esta manera, las hojas mejorarán el sabor y el color del té de fresa.