Las ensaladas con pavo se pueden preparar de varias maneras: pueden ser frías y calientes, condimentadas con mantequilla, mayonesa o productos de leche agria. En la preparación de ensaladas de pavo se puede utilizar carne frita, hervida o ahumada, que combina perfectamente con cebada perlada, arroz, tomates, aceitunas y frutas. Veamos algunas recetas inusuales para preparar ensaladas con un pavo, que decorará perfectamente cualquier fiesta.
Ensalada de pavo con ciruelas
Ingredientes:
- filete de pavo - 300 g;
- Ciruelas pasas sin semillas - 100 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- manzana - 1 pieza;
- queso - 200 g;
- ensalada de verduras;
- nueces - 50 g;
- aceite vegetal - para reabastecimiento de combustible;
- mayonesa;
- verdes - para la decoración.
Preparación
Entonces, para empezar, tomamos el filete de pavo y lo freímos en aceite vegetal hasta que esté cocido, removiendo constantemente. Luego enfríe la carne y córtela en pequeños trozos.
Las ciruelas pasas sin semillas vierten agua hirviendo, cubra con una tapa y deje reposar por 20 minutos. Luego drene y escurra las frutas. La pimienta búlgara se limpia de semillas, la mía y se corta en tiras finas. Corta mi manzana, córtala en dos mitades, quita el núcleo. Corta la carne en rebanadas pequeñas. Enjuaguemos las hojas de la lechuga y picarla muy finamente.
Combinamos todos los ingredientes preparados, agregamos nueces, sazonamos con mayonesa al gusto y mezclamos todo a fondo. Espolvoree con queso rallado encima y sirva una ensalada de pavo lista para usar en la mesa.
Ensalada de pavo con piña
Una ensalada inusualmente sabrosa y hermosa. Los ingredientes incluidos en su composición son útiles y bajos en calorías, ¡así que puedes comerlos tanto como quieras!
Ingredientes:
- hojas de lechuga;
- filete de pavo - 300 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- aceite de semilla de uva - 100 ml;
- jugo de limón - 2 cdas. cucharas;
- mostaza - 1 cucharadita;
- sal, pimienta, al gusto;
- bayas de arándanos - para la decoración.
Preparación
Las hojas de lechuga se enjuagan a fondo con agua fría, se secan y se cortan en trozos pequeños. La carne de pavo se fríe en aceite vegetal hasta que se dore, se enfríe y pique. La pimienta búlgara se limpia de semillas y tallos y se corta en cubos.
Luego pasamos a preparar aderezos para cocinar. Para hacer esto, mezcle la mantequilla, el jugo de limón, la sal, la pimienta y la mostaza. En un plato hermoso, ponga unas hojas de lechuga, luego trozos de carne, piña y pimienta. Vertimos toda la salsa preparada y rociamos bayas en la parte superior para la belleza.
Ensalada templada con pavo
Ingredientes:
- filete de pavo (hervido) - 250 g;
- champiñones - 100 g;
- tocino ahumado - 100 g;
- cebollas - 1 pc;
- mantequilla - 30 g;
- vino rojo vinagre - 2 cdas. cucharas;
- hojas de espinaca -150 g;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Tomamos cebolla, limpiamos y cortamos en medio anillos. Fría en aceite vegetal hasta que esté suave. A continuación, unte los champignones cortados en platos y cocínelos con cebollas durante 5 minutos.
La carne de pavo hervida se corta en cubos y se agrega a los champiñones con cebolla. Ahora mezcle todos los ingredientes en una sartén, cubra con una tapa y cocine durante 2 minutos a fuego lento. Las hojas de espinaca se lavan, drenan y se colocan en un plato plano. Encima coloque una ensalada caliente de pavo con champiñones y vierta la salsa, formada en una sartén. Inmediatamente servido en la mesa, decorado con verduras finamente picadas.