En días laborables, a menudo es necesario reducir el tiempo de cocción al máximo. En tales casos, es conveniente usar recetas en las que todos los ingredientes se preparan juntos de forma simultánea. Uno de estos platos será guisado con patatas de pollo. Un alimento fragante y delicioso se prepara sin demasiado esfuerzo, literalmente en sí mismo, por lo que a la hora de cocinar puede prestar atención a usted mismo.
Patatas papas con pollo
Ingredientes:
- alitas de pollo - 5 piezas;
- patatas - 3 piezas.
- tomates - 2 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebollas rojas - 1 pc;
- salsa de soja - 2 cucharaditas
- harina de maíz - 1 cucharadita;
- aceite de sésamo - 1 cucharadita;
- vino - 1 cucharadita;
- sal, pimienta, al gusto;
- agua caliente - 50-70 ml.
Preparación
Alitas de pollo y secas, luego cortar a través de las articulaciones en 2 mitades. Preparamos una mezcla homogénea de harina de maíz, salsa de soja , vino y aceite de sésamo. Mezcle el pollo con el adobo resultante y déjelo durante 5-7 minutos.
Mientras tanto, comenzaremos a preparar el resto de los ingredientes. Las papas se cortan en cubos y se fríen en aceite de oliva durante aproximadamente 3 minutos. Quitamos las piezas fritas de la sartén y preparamos las zanahorias según el mismo principio. Las cebollas se cortan en anillos y se dejan en el brasero durante 3-4 minutos, después de lo cual esparcimos el pollo encurtido sobre la sartén y lo freímos hasta que esté dorado. Agregue las papas fritas y las zanahorias, sal, pimienta y vierta toda el agua para que quede tapada. Tushim kuru con vegetales durante 5 minutos, agregue los tomates y continúe cocinando por otros 15 minutos. Esta papa guisada con pollo, tiene un sabor bajo en calorías y rico.
Cómo cocinar patatas guisadas con pollo?
Ingredientes:
- papas jóvenes - 7-8 piezas;
- caldo de pollo - 4 artículos;
- tomates en su propio jugo - 400 g;
- apio - 2 tallos;
- cebollas - 1 pc;
- zanahorias - 3 piezas;
- barbacoa de salsa - 1/2 st .;
- sal, pimienta, al gusto;
- pimentón ahumado - 1 cucharadita;
- orégano - 1 cucharadita;
- hojas de laurel - 2 piezas;
- aceite vegetal;
- muslos de pollo - 500 g.
Preparación
En aceite vegetal freír en rodajas cebollas, zanahorias y apio durante 7-8 minutos. Ponemos los muslos de pollo a los vegetales y los esperamos hasta que adquieran una costra crujiente por todos lados. Agregue las papas al brasero y llene todo con una mezcla de salsa barbacoa, tomates y caldo. A continuación, ponga la hoja de laurel, el orégano y sazone generosamente el plato con sal y pimienta.
Después de hervir el líquido en el brasero, restamos el fuego. Las papas guisadas estofadas con pollo estarán listas después de 40-50 minutos. Puede servirlo por separado, o espolvorear con hierbas frescas y agregar crema agria.
Patatas guisadas con pollo y champiñones
Ingredientes:
- muslos de pollo - 500 g;
- caldo de pollo - 1 artículo;
- vino blanco seco - 1 artículo;
- chalotes - 2 piezas;
- ajo - 4 dientes;
- sal, pimienta, al gusto;
- batatas - 2 pzs .;
- romero - 1 rama;
- champiñones - 250 g;
- agua - 1/4;
- aceite vegetal;
- harina - 2 cucharadas cucharas.
Preparación
Caldo de pollo mezclado con vino blanco.
En el plato terminado, vierta una mezcla de agua y harina, y espere hasta que el líquido espese y se convierta en una salsa de consistencia cremosa. El pollo guisado con papas debe hervir a fuego lento durante otros 3-5 minutos, después de lo cual debe tomar una ramita de romero y servir el plato a la mesa.