Strudel es un manjar de la cocina austriaca. De hecho, este hojaldre es más a menudo con un relleno dulce. Pero para obtener la masa correcta y sabrosa, necesita ciertas habilidades y tiempo. Le ofreceremos una versión simplificada de la preparación del strudel perezoso del pan de pita. El tiempo para su preparación es muy pequeño, y el sabor te sorprenderá gratamente. Entonces, la receta del strudel para lavash te está esperando.
Pan de pita rayado con manzanas
Ingredientes:
- lavash armenio - 1 pieza;
- manzanas - 4 piezas;
- nueces - 40 g;
- huevos - 1 pieza;
- azúcar - 2 cdas. cucharas;
- mantequilla - 130 g;
- canela, azúcar en polvo, al gusto.
Preparación
Retire las manzanas de la piel y el centro, y córtelas en cubos pequeños. Mézclalos con 1.5 cucharadas de azúcar y, si lo deseas, agrega canela. En una sartén, derrita 30 g de mantequilla, ponga allí las manzanas y, revolviendo, fríalos hasta que estén doradas. Batir el huevo con el azúcar restante. Lavash grasa de hoja con una mantequilla suavizada, y en la parte superior con una mezcla de azúcar y huevos. Extendemos una capa uniforme de relleno de manzana, en la parte superior, nueces trituradas.
Ahora formamos el strudel: primero gira los bordes del pan de pita, y luego dobla suavemente la hoja con el relleno en el rollo. En el
Entonces, usando esta receta, también puedes preparar un strudel de lavash con una cereza . Para hacer esto, quite las cerezas de las cerezas, mézclelas con azúcar y almidón (para que absorba el exceso de líquido), si lo desea, agregue azúcar de vainilla. También puedes usar bayas congeladas. Solo deben obtenerse con anticipación del congelador y descongelarse naturalmente.