El melón es delicioso, no solo fresco, hornear con él es simplemente delicioso. Lo que puedes hornear con un melón, lee a continuación.
Pastel con melón en el multivark
Ingredientes:
- melón dulce - 1 kg;
- harina de trigo tamizada del grado más alto - 180 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- huevos de gallina - 4 piezas;
- azúcar de arena - 220 g;
- aceite vegetal refinado - 20 ml.
Preparación
Primero mezcle un buen huevo con la adición de azúcar a una espuma blanca y espesa. En porciones pequeñas vierta la harina tamizada de antemano con un polvo de hornear y continúe batiendo a baja velocidad. La masa debe verse como una crema agria espesa. A continuación, limpiamos el melón de las semillas y las pieles y lo molturamos en trozos pequeños. Lubricar el tazón multivapa. Ponemos los trozos de melón en el fondo del tazón de tazas múltiples, vertimos la masa encima y la dejamos durante 45 minutos en el modo "Hornear". Pastel listo con melón en el multivarque, refrescamos en el tazón y luego removemos con cuidado.
Empanadas con melón
Ingredientes:
Para la prueba:
- huevo - 1 pieza;
- azúcar - 80 g;
- levadura seca - 15 g;
- leche - 320 ml;
- harina tamizada alta - 4 vasos;
- aceite vegetal refinado - 60 ml;
- sal.
Para el relleno:
- melón -500 g;
- azúcar.
Para lubricar la parte superior:
- huevo -1 pz.
Preparación
La leche se calienta a unos 35 grados, vierte la levadura seca en ella, tamiza la harina, agrega el huevo batido con azúcar, vierte el aceite vegetal, agrega la sal y amasa la masa suave. Lo calificamos para acercarnos. Cocinar relleno de melón para pasteles. Para hacer esto, córtalo en pequeños cubos. Cuando la masa es adecuada, pellizcamos una pieza, formamos una torta, en el centro de la cual colocamos un melón, rociamos con azúcar y remendamos los bordes. Lubrique los pasteles terminados con huevo batido. Los dejamos reposar en la bandeja para hornear durante unos 20 minutos, y luego los sacamos al horno y, a temperatura moderada, los horneamos hasta que estén rojos.
Pastel de cuajada con melón
Ingredientes:
- melón fresco - 500 g;
- harina de trigo del grado más alto - 2 tazas;
- requesón - 300 g;
- huevo de gallina - 4 piezas;
- azúcar granulada - 200 g.
Preparación
Primero preparamos el relleno: espolvoree el requesón con yema, vertimos 100 g de azúcar. Lavo mi melón, de los huesos y la cáscara. Córtalo en cubos y agrégalo al requesón.
Ahora prepare la masa: las yemas de los huevos se frotan con el resto del azúcar. Las proteínas refrigeradas baten en una espuma exuberante con la adición de azúcar. Agregamos yemas, viertemos gradualmente la harina, amasando bien. Engrasamos el molde con aceite. Ponemos la mitad de la masa en ella, colocamos el relleno encima, un poco corto de los bordes. Desde arriba, coloque el resto de la masa y hornee a una temperatura moderada durante aproximadamente media hora.