Pastel rallado con mermelada

El pastel rallado es un delicioso postre para té o café, que no te dejará indiferente. El relleno puede ser el más diverso: cereza, manzana, grosella, albaricoque.

Si tiene un tarro de deliciosa mermelada en el refrigerador y no sabe dónde ponerla, entonces es hora de preparar un pastel rallado con mermelada.

Shortbread es el más simple y rápido en la cocina. No se pega a tus manos, es lo suficientemente rápido y denso.

Cómo cocinar un pastel rallado con mermelada?

Ingredientes:

Preparación

Combine la mantequilla blanda, el azúcar y la vainillina con un mezclador hasta que se obtenga una masa cremosa. En el peso recibido para conducir en 2 huevos, para extinguir la soda con vinagre y otra vez para mezclar. Agregue 3,5 tazas de harina tamizada previamente (para que no queden grumos), las 0,5 tazas restantes se necesitarán un poco más tarde. Amasar bien la masa hasta que esté suave.

Divida la masa en dos partes desiguales, deje la mayor parte, y agregue a la parte más pequeña las 0,5 tazas restantes de harina, mezcle hasta que quede suave y colóquelo en el congelador. Una pequeña bandeja para hornear debe cubrirse con pergamino, colocar una masa más grande sobre papel y extenderla en una capa delgada con las manos secas, de modo que cubra por completo la bandeja para hornear. El grosor de la masa no debe ser más de 15 mm. Luego distribuya uniformemente el atasco sobre toda la superficie.

La segunda parte de la prueba se frota en un rallador grande en la parte superior del pastel. Hornee a una temperatura de 180 grados durante aproximadamente 25-30 minutos. Pastel de arena listo rallado con mermelada para cortar en diamantes o cuadrados y dejar enfriar, para que la mermelada se endurezca un poco y no fluya.

Pastel rallado con mermelada de manzana

Ingredientes:

Preparación

Derrita o ablanda la margarina en una olla. Batir por separado el huevo, la vainillina y el azúcar hasta que quede suave.

La cantidad de azúcar se puede ajustar dependiendo del relleno: si se atasca con sourish - ponga más azúcar en la masa, si es dulce - menos.

Agregue la margarina y mezcle completamente para que no queden grumos. Mezcle la harina con polvo de hornear y agregue a la masa resultante, amasar. La masa está dividida en dos partes desiguales. La parte que es menos para poner en el refrigerador, y la masa restante se extienden y ponen finamente en una bandeja para hornear cubierta con papel de pergamino. Desde arriba distribuya uniformemente el fragante atasco de manzana. Toma la segunda parte enfriada de la masa y ralla sobre un rallador grande sobre la mermelada. Hornee el pastel por un corto tiempo, 25-30 minutos a 180 grados hasta que esté dorado.