Nido de pasta - recetas

Nido de pasta picante, fragante, divinamente delicioso y original: las recetas de este plato para ti en el material de hoy. Para su implementación, la pasta es necesaria fideos, retorcidos en forma de nidos.

Cómo cocinar la pasta "Nido" con carne picada en el horno - receta

Especialmente delicioso es preparar nidos de pasta, si los cocina en el horno. La corteza de queso Ruddy complementa armoniosamente el plato y le da un sabor único.

Ingredientes:

• macarrones "Nidos" - 490 g;
• cualquier carne picada - 630 g;
• bulbo de cebolla - 85 g;
• salsa de tomate o ketchup - 125 g;
• crema agria - 125 g;
• queso duro - 220 g;
• dientes de ajo - 3-4 piezas;
• sal, pimienta negra grande y recién molida - al gusto;
• verduras frescas - al gusto;
• agua purificada

Preparación

1. En una bandeja para hornear con lados altos o en un recipiente adecuado para hornear, extienda una capa, pero cerca uno del otro, nidos crudos de pasta.
2. La carne picada de cualquier tipo de carne para elegir se complementa con cebollas precortadas y ajo picado finamente, sal y pimienta y mezclar.
3. Extienda porciones pequeñas de carne picada encima del nido, distribuya suavemente la carne en su superficie y presione ligeramente.
4. Ahora vertimos agua salada calentada hasta hervir y la vertimos en un recipiente con palanquillas, para que no alcance el nivel de carne picada.
5. Cubrimos la bandeja para hornear o la forma con una lámina o una cubierta y la enviamos al horno precalentado durante hasta 190 grados durante aproximadamente 10 minutos o hasta que la pasta esté lista.
6. Ahora quite la lámina o la cubierta y lubrique el nido con carne molida con una mezcla de salsa de tomate o salsa de tomate con crema agria.
7. Molemos el plato con queso extra rallado y volvemos a poner el plato en el horno hasta que la corteza rojiza y deliciosa esté a unos diez minutos.
8. Cuando esté listo, espolvoree los nidos de pasta con hierbas finamente picadas y sirva inmediatamente caliente a la mesa.

Macarrones "Nido" con carne picada en una sartén - receta

La variante de preparación de un plato en una sartén asume el uso como un líquido de relleno de caldo en lugar de agua. Debe prepararse con anticipación, y si no hay tiempo para nada, entonces el cubo de caldo preparado funcionará.

Ingredientes:

• macarrones "Nidos" - 490 g;
• cualquier carne picada - 630 g;
• bulbo de cebolla - 85 g;
• caldo listo - 310 ml;
• queso duro - 140 g;
• dientes de ajo - 2-3 piezas;
• sal, pimienta negra grande y recién molida - al gusto;
• Verdes frescos - para probar.

Preparación

1. En una gran sartén alta, distribuye el nido de nidos.
2. Preparamos el caldo para calentar, y mientras tanto preparamos el relleno.
3. Limpiamos y finamente shinkuyu bulbo y dientes de ajo, agregamos la masa picado a la carne picada y lo llenamos para que sepamos sal y pimienta.
4. Colocamos porciones de carne picada, adornadas con chuletas, encima de los nidos y vertimos caldo salado caliente en la sartén. Debería cubrir la pasta por dos tercios.
5. Cubrimos el recipiente fuertemente con una tapa y nos paramos sobre la estufa con un hervor moderado hasta que la pasta esté lista.
6. Al final de la cocción, espolvoree nidos con queso rallado y manténgalos bajo la tapa hasta que se derritan las astillas de queso.
7. Sirva inmediatamente los nidos calientes a la mesa, sazonando con hierbas.

Nido relleno de pasta - receta con champiñones

La combinación de pasta con champiñones, carne de pollo, crema agria y queso recuerda algo así como un julien , pero todavía tiene su propio sabor individual.

Ingredientes:

• macarrones "Nidos" - 490 g;
• carne de pollo (filete de pechuga) - 330 g;
• champiñones - 220 g;
• bulbo de cebolla - 85 g;
• girasol o aceite de oliva sin fragancia - 45 ml;
• caldo listo o agua - 310 ml;
• queso duro - 140 g;
• crema agria - 140 g;
• hierbas secas provenzales o italianas - al gusto;
• sal, pimienta negra grande y recién molida - al gusto;
• Verdes frescos - para probar.

Preparación

1. El plato se puede preparar tan pronto como en el horno, y llevar el nido a la preparación en una sartén, y luego enviarlo al horno para dorar.
2. Para ello, distribuya la pasta en un recipiente adecuado, llénela con caldo caliente o agua, cúbrala con una tapa o papel de aluminio y envíela a un horno caliente o a un plato hasta que la pasta esté lista.
3. Mientras tanto, pasamos la cebolla picada en mantequilla en una sartén, agregamos las setas y freímos el contenido hasta que la humedad se evapore.
4. Separe por separado el filete de pollo finamente picado y póngalo en la tostada de champiñones.
5. Agregamos sal al gusto, pimienta, sazonamos con fragantes hierbas provenzales o italianas y las removemos del plato.
6. Extendemos el relleno preparado en la parte superior a nidos prácticamente listos, agregamos encima una cucharada de crema agria, frotamos el queso y lo enviamos durante diez minutos para que se dore en el horno.
7. La pasta preparada "Nest" con pollo y champiñones se sirve caliente, espolvoreada con hierbas.