A veces me molestan las galletas y los gofres que quiero hornear algo nuevo, casero, sabroso y fácil. ¡La receta para un rollo con mermelada será útil! ¡Puedes fantasear, inventar rellenos y sorprender a tus seres queridos con algo inusual y sabroso! Consideremos con usted cómo preparar un rollo con mermelada.
Roll con mermelada de albaricoque
Ingredientes:
- huevo - 3 piezas;
- azúcar - 120 g;
- harina - 120 g;
- mermelada de albaricoque - 250 g;
- licor de naranja - 1 cda. cuchara;
- sal - una pizca;
- frambuesas frescas - 100 g;
- azúcar en polvo - 3 cdas. cucharas;
- Mantequilla.
Preparación
Cómo hornear un rollo con mermelada? Los huevos se rompen en un tazón hondo, vierten el azúcar, agregan sal al gusto y durante 10 minutos mezcle todo con una batidora a alta velocidad hasta que tenga una espuma blanca. A continuación, verter cuidadosamente en la masa, tamizar por adelantado el colador, harina de trigo y mezclar cuidadosamente de arriba a abajo con una cuchara. Ahora encendemos el horno, ajustamos la temperatura a 190 grados y dejamos que se caliente. Esta vez tomamos una sartén, la untamos con mantequilla, rociamos un poco de harina, cubrimos con papel de hornear, también aceitado. A continuación, coloque suavemente la masa cocida en una capa uniforme, extiéndala con una cuchara o espátula y hornee en el horno precalentado durante 15 minutos. Luego, voltea suavemente el pastel sobre una toalla ligeramente humedecida, humedece el papel de hornear con agua y retíralo suavemente. Mientras la torta se está enfriando, mezcle la mermelada de albaricoque con licor, agua, mezcle y unte abundantemente los pasteles. Ahora apriétalo con un rollo, envuélvelo con una toalla y déjalo en infusión y en remojo durante 30 minutos. Luego enrollamos el rollo en una hermosa bandeja, rociamos azúcar en polvo encima y lo decoramos con frambuesas frescas.
Puedes servirlo con té caliente Karkade o café en turco .
Roll con mermelada de frambuesa
Ingredientes:
- harina - 300 g;
- mermelada de frambuesa - 8 cucharadas. cucharas;
- Azúcar de vainilla - 85 g;
- manteca de cerdo - 100 g;
- chocolate blanco - 75 g;
- leche - 150 ml;
- flan - 400 g;
- sal - pellizco.
Preparación
Entonces, primero calentamos el horno a 180 grados. Cubrimos la bandeja de horno con papel de hornear e ir directamente a la preparación del rollo. Para hacer esto, frotamos el chocolate en un rallador pequeño, agregamos la harina, el azúcar de vainilla, la grasa finamente picada y ponemos una pizca de sal. Luego vierta la leche tibia y amasar la elástica y suave masa. Luego gírelo sobre la mesa servida con harina en una cama rectangular de 20x30 cm, engrase con un buen mermelada de frambuesa y enrolle en un rollo. Los extremos están cuidadosamente laminados para que el atasco no se filtre al hornear. Lo ponemos en una bandeja para hornear y lo envolvemos prolijamente con papel pergamino.
Hornee durante 50 minutos hasta que esté dorado en la parte superior. Con cuidado quítelo, retire el papel y déjelo reposar por un tiempo, remoje antes de cortar. Cuando el rollo esté ligeramente enfriado, viértalo con chocolate derretido y sirva con flan.
Roll con mermelada de manzana
Ingredientes:
- harina - 4 cucharadas. cucharas;
- huevo - 2 cdas. cucharas;
- azúcar en polvo - 4 cucharadas. cucharas;
- mermelada de manzana - 2 cucharadas. cucharas;
- agua - 2 cdas. cucharas;
- sal - pellizco.
Preparación
Cómo hacer un rollo con mermelada? Mezcle el azúcar en polvo con los huevos y bata con un mezclador. Vierta la harina, una vez más bata la masa, agregando un poco de agua tibia. Para hornear roulot tomamos una forma cuadrada, el fondo está cubierto con papel resistente a la grasa y se extiende una fina capa de masa. Hornea unos 5 minutos a máxima potencia. Torta terminada espolvoreada con azúcar impalpable, y luego extender la mermelada de manzana y enrollarla en un rollo.