Los postres con queso mascarpone, cuyas recetas se presentarán a continuación, pueden convertirse en un verdadero descubrimiento para todos los amantes de dulces y frutas cremosas. La ventaja de estos platos radica en su preparación simple y rápida, así como en un sabor inusual y sorprendentemente tierno.
Postre con queso mascarpone - una receta de fresas
Ingredientes:
- azúcar en polvo - 6 cucharadas. cucharas;
- mascarpone - 250 g;
- Fresa - 300 g;
- crema - 2 cucharadas. cucharas;
- menta - para la decoración.
Preparación
Un postre hecho de fresas y mascarpone puede convertirse en una verdadera varita en caso de que necesite sorprender a los invitados con un plato inusual.
La preparación de este manjar debe comenzar con batir mascarpone y la mitad de azúcar en polvo. Después de unos minutos, agregue cuidadosamente la crema a la mezcla, sin dejar de batirla. Cuando la mezcla se vuelva homogénea, y ocurrirá en aproximadamente 5 minutos, el mezclador se puede apagar y dejar la masa a un lado.
Las fresas deben lavarse, cortarse en trozos pequeños y mezclarse con el azúcar restante. Después de 10 minutos, el jugo resultante debe drenarse, después de lo cual puede pasar a la etapa final de la receta.
En copas o moldes, debe colocar una capa de fresas y una mezcla de mascarpone, luego decorar el postre con menta. Puedes servir el plato de inmediato.
Postre con mascarpone y galletas
Ingredientes:
- mascarpone - 250 g;
- cookies - 100 g;
- soluble en café - 1 cucharada cuchara;
- azúcar - 2 cdas. cucharas;
- crema - 2 cucharadas. cucharas.
Preparación
Los postres con mascarpone y bayas, galletas o frutas difieren solo en el conjunto de ingredientes, el principio de su preparación sigue siendo el mismo.
Primero debes batir el mascarpone con azúcar, agregarle crema y llevar la masa a un estado homogéneo. Las galletas se deben desmenuzar o moler en una licuadora, después de lo cual puede comenzar a preparar el postre.
En la forma cocida es necesario colocar una capa de galletas, cubrirla con una capa de mascarpone y repetir la operación hasta que se llene la forma. Como adorno, espolvorea cada porción de café.
Maskarpone y postre de fruta
Ingredientes:
- mascarpone - 250 g;
- fruta - 150 g;
- crema - 2 cucharadas. cucharas;
- azúcar - 2 cdas. cucharas;
- galletas - 50 g.
Preparación
Los postres más simples con mascarpone se preparan en pocos minutos y consisten en una amplia variedad de ingredientes. Para preparar esta receta, puede usar sus frutas y galletas favoritas, siguiendo las instrucciones descritas anteriormente y alternando capas de ingredientes durante la cocción. No tengas miedo de experimentar, porque es imposible estropear ese postre.
El queso mascarpone también se puede preparar en casa y se utiliza como receta para el postre clásico "Tiramisu" .