Si tiene un poco de requesón en el refrigerador y no sabe dónde ponerlo, ofrezca algunas recetas interesantes.
La receta para el requesón asado
Ingredientes:
- requesón - 300 g;
- azúcar granulada - 100 g;
- Mantequilla - 50 g.
Preparación
Cubre el queso con un tenedor, extiéndelo en una sartén con un fondo grueso, espolvorea con azúcar y agrega mantequilla. Revolviendo constantemente, ponga la masa en un bello color marrón y retire la sartén del fuego. Transfiera la cuajada frita a una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio y déjela hasta que esté completamente fría y congelada. Luego corte la cazuela en trozos pequeños y sirva un postre con té sin azúcar o café fuerte.
Empanadas fritas con queso cottage
Ingredientes:
Para la prueba:
- queso cottage - 250 g;
- huevo - 2 piezas;
- sal - 1 cucharadita;
- azúcar - 1 cda. cuchara;
- kéfir - 1 artículo;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- harina;
- soda - una pizca.
Para el relleno:
- requesón - 400 g;
- azúcar - al gusto;
- huevo - 2 pz.
Preparación
La hierba de requesón, agregamos los huevos batidos por separado, echamos la sal, el azúcar y vertimos kéfir poco a poco. Mezclamos todo, vertimos el aceite vegetal, echamos una pizca de soda y vertimos la harina en tandas. Mezcle la masa suave y homogénea y colóquela en el refrigerador durante 20-30 minutos.
Y esta vez mientras nos ocuparemos de un relleno: el requesón lo frotamos con azúcar, rompemos los huevos y cuidadosamente lo mezclamos en una condición homogénea. Dividimos la masa enfriada en 15-20 bolas, las enrollamos en pasteles planos, colocamos relleno y formamos pasteles precisos. Los ponemos en la sartén calentada con aceite y freímos por todos los lados hasta que estén listos.
Secadores fritos con queso cottage
Ingredientes:
- secado - 200 g;
- requesón - 200 g;
- azúcar - 3 cdas. cucharas;
- leche - 1 artículo;
- huevo - 1 pc
Preparación
El secado se transfiere a un recipiente y se vierte con leche caliente, dejando que se hinche durante unos 10 minutos. Si no es suficiente, agregamos más, o mezclamos constantemente el contenido en un tazón, para que todos los productos estén empapados uniformemente. No pierdas tiempo en vano, mezclamos el relleno de cuajada. Para hacer esto, combinamos el azúcar, el huevo y el requesón en un bol, mezclamos bien.
Ahora cubrimos la bandeja de hornear con papel pergamino, lo engrasamos con mantequilla, esparcimos el secado, lo llenamos con relleno y lo ponemos en el horno. Cueza al horno a 200 grados durante 10 minutos, y luego extiéndalo cuidadosamente en la sartén y fría el secado por los dos lados hasta un color rojizo. Luego, cambie cuidadosamente al plato, sirva el té y disfrute del increíble sabor de los pasteles de queso cottage.