Este artículo describe recetas interesantes para cocinar un sabor inusual, pero muy interesante, del physalis vegetal y recomendamos usarlas.
Cómo encurtir un vegetal physalis - receta
Ingredientes:
- vegetal physalis - 750 g;
- estrellas de anís - 3 piezas;
- semillas de cilantro - 1,5 cucharaditas;
- pimiento dulce - 6 pzs .;
- agua potable - 700 ml;
- azúcar, sal - 1 cucharada de postre;
- vinagre de vino - 4 cdas. cucharas.
Preparación
En frascos de vidrio hervido escaldado, el volumen no es más de 0,5 litros, distribuimos un asterisco, un par de granos de pimienta fragantes y 0,5 cucharadita de semillas de cilantro. Llenamos el espacio restante en contenedores con phisalis vegetales limpios y lo llenamos completamente con salmuera que ha hervido en el plato, desde sal de cocina, azúcar granulada y vinagre de vino. A continuación, los frascos se envían para esterilizarlos en la estufa durante 14-15 minutos, después de lo cual los taponamos con tapa hervida. Hasta la mañana, escondemos nuestra verdura en escabeche bajo una manta tibia.
Mermelada de physalis vegetal - receta
Ingredientes:
- physalis vegetal - 800 g;
- azúcar granulada - 900 g;
- agua pura - 400 ml.
Preparación
Los frutos limpios y secos de physalis maduros se dividen en 4 lóbulos y se colocan en un recipiente de metal. Nos quedamos dormidos con la mitad del azúcar vegetal y dejamos reposar durante aproximadamente una hora. A partir de la segunda mitad de azúcar y agua pura cocine sobre el jarabe dulce. Caliente en un bol con mermelada y póngalo en el quemador. Cocine la delicadeza durante 15 minutos, y luego coloque sobre el asado en las latas y córrelo.
Frutas confitadas de fizalisa vegetal
Ingredientes:
- Physalis (vegetal) - 600 g;
- azúcar fino - 600 g;
- jugo de limón - 30 ml;
- agua potable - 250 ml.
Preparación
Physalis está cubierto con agua hirviendo, luego lo movemos a un recipiente de metal. Desde azúcar pequeño, agua potable y jugo de limón fresco, cocine el jarabe dulce. Lo ponemos en el physalis, que inmediatamente pone el quemador y cocina durante al menos 15 minutos. Luego tiramos la mermelada en el colador y cuando el jarabe se drena de las frutas, esparcimos la verdura sobre la bandeja para hornear y la enviamos al horno. A una temperatura de no más de 40 grados, seque nuestras deliciosas frutas confitadas durante 10-11 horas.
Caviar de vegetales physalis
Ingredientes:
- vegetal physalis - 700 g;
- cebolla - 300 g;
- zanahorias - 300 g;
- azúcar, sal - 2/3 cucharadas. cucharas;
- aceite de girasol - 90 ml.
Preparación
Las verduras purificadas se trituran de una manera conveniente. Por separado, fríalos un poco en una sartén de teflón, y luego combine todo en una sartén. Agregue el azúcar con la sal de cocina y cocine a fuego lento los huevos durante unos 25 minutos. Lo distribuimos de acuerdo con recipientes de vidrio debidamente preparados y los sellamos sellados.