Este bocado original de queso se parece a los dulces de Raffaello, pero en lugar de chips de coco hacemos queso. El plato no es para nada dulce, sino un poco agudo y salado.
Raffaello bolas de queso
Ingredientes:
- queso crema suavizado - 100 g;
- queso feta desmenuzado - 100 g;
- salsa vorchester - 0,5 cdta.
- cebollas verdes;
- especias;
- perejil fresco;
- pepino fresco - 1 pieza;
- tomates cherry - 2 piezas.
- aceitunas negras;
- almendras - al gusto.
Preparación
En un tazón hondo, ponga el queso crema ablandado, el queso feta desmenuzado, agregue un poco de salsa, especias y cebollas verdes picadas. Luego bata estos ingredientes con una batidora hasta que estén suaves, cubre la parte superior con una tapa y quítala en frío durante 1 hora, hasta que la mezcla se solidifique. A continuación, formamos la masa de queso en bolas con un diámetro de 2 centímetros, ponemos almendras dentro, desmenuzamos cada "Rafaella" en perejil y servimos inmediatamente sobre una mesa con rodajas de pepino, tomates cherry y aceitunas negras.
Raffaello de queso y ajo
Ingredientes:
- ajo - 2 dientes;
- palitos de cangrejo - 3 piezas;
- queso duro - 200 g;
- nueces - 100 g;
- mayonesa - 3 cdas. cucharas;
- aceitunas sin huesos - 350 g.
Preparación
El ajo se limpia y se aplasta con una prensa. Los palitos de cangrejo frotan al nieto y los vierten en un recipiente poco profundo. El queso duro también es tres, y cortamos las nueces con un cuchillo. A continuación, en aceitunas verdes sin huesos, colocamos unos trozos de nuez. En un tazón, mezcle el queso con el ajo, sazone con mayonesa casera y mezcle bien. Dividimos la masa de queso en bolitas, las aplanamos en tortas planas, las ponemos en cada una de las aceitunas con una nuez y damos forma a las bolas. Los dejamos caer en palitos de cangrejo rallado y los servimos.
La receta de "Raffaello" hecha de queso
Ingredientes:
- palitos de cangrejo - 250 g;
- mayonesa - 4 cucharadas. cucharas;
- queso procesado - 400 g;
- aceitunas sin picadura - 50 g;
- ajo - 2 dientes;
- huevo - 4 piezas
Preparación
Entonces, los rizos de queso crema se desdoblan, sacados del paquete,
Ahora toma un cangrejo bien congelado, córtale la tira roja y frota la parte blanca con teurochke. Después de eso, formamos un pequeño pastel de la masa de queso, colocamos la aceituna en el medio, esculpimos la bola y la colocamos en trozos de cangrejo. Por lo tanto, hacemos todos los demás "Raphaelki" del queso procesado y los ponemos en el refrigerador durante aproximadamente 30 minutos. Luego ponemos el aperitivo en el plato y lo servimos a la mesa.