En nuestro tiempo, la cereza está disponible todo el año: en verano se puede ver en la abundancia en las estanterías de los mercados en forma fresca, y en el invierno - es comprada con cuidado por el productor congelado. ¿No es esta una buena razón para experimentar y disfrutar de la cocción con cerezas?
Bizcocho de chocolate con cerezas
Ingredientes:
Para el pastel:
- mantequilla - 110 g;
- Cerveza Guinness 125 ml;
- harina - 130 g;
- cacao en polvo 70 g;
- huevo - 1 pieza;
- polvo de hornear - 5 g;
- azúcar - 160 g;
- crema agria - 50 g;
- cerezas sin huesos - 140 g.
Para crema:
- queso crema - 250 g;
- mantequilla - 85 g;
- azúcar en polvo - 65 g.
Preparación
Mientras el horno se calienta hasta 180 grados, cubra con aceite la forma de 18 cm.
Derretir la mantequilla para galletas y batir con cerveza. Por separado, combine todos los ingredientes secos, excepto el azúcar, este último se debe mezclar con el huevo. En la mezcla de aceite y cerveza agregue la crema agria, los huevos y espolvoree los ingredientes secos. Toma 2/3 de todas las cerezas y agrégalas a la masa, el resto deja que se queden para la decoración.
Vierta la masa en la forma seleccionada y hornee durante 40 minutos.
Batir todos los ingredientes necesarios para la crema y cubrir la parte superior de la galleta enfriada con la mezcla obtenida. Termina el tratamiento con cerezas.
Tarta simple hecha de hojaldre con cerezas congeladas
Ingredientes:
- hojaldre en hojaldre ;
- cereza congelada - 1 1/2 artículos;
- azúcar - 35 g;
- almidón - 5 g;
- jugo de limón - 25 ml;
- queso crema - 65 g;
- azúcar en polvo - 30 g;
- chocolate negro - 45 g.
Preparación
Pele las cerezas y colóquelas en una cacerola y espolvoree con almidón y azúcar. Vierta las bayas con jugo de limón y cocine a fuego lento hasta que todo el líquido se espese. Estirar la masa y aceite de su superficie con queso crema, batido con azúcar. Cubra la crema, cubra con bayas húmedas y envíe todo en un horno precalentado a 200 grados por 15 minutos. Listo para hornear con cerezas se puede verter con chocolate.
Verter el pastel con cerezas
Ingredientes:
- mermelada de cereza - 240 ml;
- harina - 310 g;
- refresco - 7 g;
- café instantáneo - 7 g;
- cacao en polvo - 15 g;
- kefir - 245 ml;
- huevos - 3 piezas;
- azúcar - 130 g;
- crema agria - 120 ml.
Preparación
Precalentar el horno a 180 grados de servicio. Coma un par de huevos con azúcar y vierta en una mezcla seca de harina, cacao, café y refrescos. Prepare la masa para untar en la forma elegida y cúbrala con una capa de colada batida con la crema agria restante. Disponga las bayas de confitura de cerezas y vierta el postre con almíbar antes de colocarlas en el horno.
Hornee un pastel de relleno durante 40 minutos, corte y sirva solo después de enfriar.