Hornear para niños

No es ningún secreto que los niños son muy aficionados al dulce, pero todas las madres saben que el exceso de dulce en la dieta de un niño es dañino, especialmente si el bebé come golosinas en la tienda: barras de chocolate, dulces, galletas. Un poco para reducir el daño de los dulces puede ser, si comienzas a cocinarlos en casa, a ti mismo. Solo de esta forma puede estar seguro de la calidad de todos los componentes del producto, la ausencia de tintes sintéticos, sabores y conservantes. Además, pasteles interesantes para niños, es una excelente opción para un pasatiempo conjunto: esculpir bolas de masa, cortar galletas con galletas o extender la masa que el niño puede probar. Entonces él satisface su necesidad de copiar adultos, aprender algo nuevo y también aprende a ayudarlo en la cocina.

Dependiendo de la edad del bebé, la lista de alimentos aprobados varía, por ejemplo, los niños menores de tres años son indeseables para dar chocolate, y las migas propensas a reacciones alérgicas no deben recibir mucha miel o harina.

Hornear para niños de hasta un año debe ser simple, fácil de digerir y no trabaje demasiado en el tracto digestivo.

Hornear para niños con alergias

Los bebés que padecen intolerancia a la lactosa, gluten u otras reacciones alérgicas necesitan una dieta antialérgica especial: el sabor de los rollos de trigo en leche para niños o un pastel de miel es lo más probable para complacer al bebé, pero aquí hay una noche de insomnio, sarpullido, trastornos intestinales, tras la recepción de un comida, inevitablemente empeorará el estado de ánimo tanto del bebé como de los padres. Pero no quiero negarme a hornear completamente. Para no dañar la salud de las migajas, reemplace los productos potencialmente peligrosos por aquellos que no causan reacciones negativas del niño: leche de vaca para almendras o soja, 1 huevo puede reemplazarse con un paquete de gelatina diluido en dos cucharadas de agua, para hornear también es mejor usar productos especiales sin gluten mezclas para hornear.

Recetas para hornear para niños

Considere varias recetas de deliciosos productos horneados para niños.

Galletas de Año Nuevo para migajas "Ciervo"

Dichas cookies atraerán a los niños no solo por su maravilloso sabor, sino también por su atractivo.

Ingredientes:

Preparación

Encienda el horno (necesitamos una temperatura de 200 ° C). Enjuague la yema con azúcar en polvo, mezcle con sal, soda, harina (tamizada previamente) y mezcle hasta que quede homogéneo. Agregue la miga de aceite a la masa resultante (para esto, el aceite congelado se puede frotar en un rallador) y mezcle bien. Amasar la masa, tratando de hacerlo lo más rápido posible. El vaso de prueba se enrolla en una torta plana de 5-7 mm de grosor y se corta con círculos. Transfiera a la bandeja de hornear las tazas resultantes y hornee en el horno a 200 ° C durante 15-20 minutos.

Calentar la crema y disolver el chocolate en una masa caliente (antes de rasgar, azulejo es mejor romper en varias piezas). Vierta la masa de chocolate cremoso en la jeringa de confitería y decore las galletas terminadas, dibuje ojos y cuernos de venado. Usa masillas y dulces para hacer narices.

Requesón

Hornear requesón para los niños es una gran oportunidad para burlar a un niño y hacerlo comer como un queso cottage no querido, pero tan útil. Si eres una madre feliz de migas, adorando este maravilloso producto, esta receta te gustará aún más.

Ingredientes:

Masa:

Relleno:

Para lubricar las galletas necesitas una mezcla de agua tibia (un poco) y una yema. También puede espolvorear las galletas terminadas con azúcar en polvo.

Preparación:

Revuelva la crema agria con soda y yema. En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes restantes para la masa, vierta la misma mezcla de yema cremosa y amasar la masa. Ruede en una bola, envuelva la película y enfríe en el refrigerador por 30-50 minutos.

Mientras la masa se enfría, prepare el relleno. Para hacer esto, mezcle todos los componentes del relleno en un recipiente (usando un tenedor) o una licuadora.

Ajuste el horno para que se caliente, tome una bola de masa y extienda la masa hasta un grosor de no más de 4 mm. Corte la formación en cuadrados (10x10 cm) y coloque algunos rellenos en el centro de cada uno, doble los cuadrados en triángulos (conecte las esquinas opuestas, pero no presione hacia abajo). Coloque sobre el pergamino preparado, hornee hasta que la masa esté dorada (a 180-200 ° C - 20-25 minutos). Sobres acabados (necesariamente preenfriados) espolvoreados con azúcar en polvo.