Los platos cocinados en macetas son inusualmente deliciosos y fragantes. Gracias al efecto de vapor que se produce en la olla, el plato no está preparado, sino que está languideciendo lentamente, lo que le da un sabor tan único. Ahora le diremos cómo cocinar la carne en ollas con champiñones.
Carne con champiñones y patatas en macetas
Ingredientes:
- patatas - 500 g;
- carne de res - 300 g;
- champiñones - 200 g;
- cebollas - 150 g;
- zanahorias - 100 g;
- tomates - 150 g;
- mantequilla;
- sal, pimienta.
Preparación
Carne picada en trozos pequeños, sal, pimienta y dejar durante 10 minutos. Cortar papas, cortar cebollas con semicírculos, zanahorias - círculos, champiñones - cubos. Mezcle las verduras, sal y pimienta.
En el fondo de las ollas ponemos carne, luego un tomate, cortado en cubitos, y encima de la mezcla de vegetales. Cubra con un pedazo de mantequilla. Cubra las ollas con tapas y colóquelas en el horno. En 200 grados hornee aproximadamente 1.5 horas. Servimos carne con champiñones y patatas en la mesa directamente en las ollas.
Carne, champiñones y patatas en macetas
Ingredientes:
- carne de cerdo - 500 g;
- patatas - 600 g;
- cebollas - 150 g;
- zanahorias - 100 g;
- crema agria - 150 g;
- champiñones - 200 g.
Preparación
Zanahorias tres en un rallador pequeño, picar la cebolla, cortar las patatas en trozos pequeños. Corta la carne y los champiñones en trozos pequeños. Freír las zanahorias y las cebollas en aceite vegetal, poner la carne y freír durante otros 5 minutos, luego agregar sal y pimienta. En el fondo de las ollas, colocamos las papas encima, carne con zanahorias y cebollas. La capa superior será hongos. Combinamos crema agria con 200 ml de agua, agregamos sal al gusto. Vierta la mezcla resultante de ollas, ciérrelas con una tapa. A una temperatura de 180 grados hornee durante aproximadamente 50 minutos.
Carne con champiñones y queso en macetas
Ingredientes:
- carne de cerdo - 400 g;
- patatas - 1.2 kg;
- champiñones - 500 g;
- zanahorias - 300 g;
- cebollas - 200 g;
- caldo - 2 tazas;
- mayonesa - 1 cda. cuchara;
- queso duro - 200 g;
- aceite vegetal;
- sal, pimienta, perejil - al gusto.
Preparación
Patatas cortadas en trozos pequeños, cebollas, semirredos, zanahorias, pajitas. Freír las zanahorias con cebolla en aceite vegetal hasta que estén medio cocidas, extender la carne y revolver por otros 5 minutos. Extender la carne al fondo de la olla con cebolla y zanahorias, cortar setas, papas y cubrir todo esto con caldo, engrasar la superficie con mayonesa y espolvorear con queso rallado en la parte superior. Lo enviamos a un horno precalentado a 200 grados durante aproximadamente una hora. Antes de servir, el cerdo en una olla se rocía con perejil picado.
Carne en ollas con champiñones, repollo y patatas
Ingredientes:
- patatas - 250 g;
- carne de cerdo - 0,5 kg;
- champiñones frescos - 200 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- repollo - 150 g;
- queso duro - 100 g;
- aceite de girasol refinado - 50 ml;
- sal, pimienta, hinojo seco - al gusto.
Preparación
Cortamos la carne de cerdo en trozos pequeños. En una sartén, caliente 30 ml de aceite vegetal, ponga la carne y frítela durante unos 15 minutos. Al final, sal, pimienta y mezcle. Corta los champignones en pequeños cubos. Frotamos las zanahorias en un rallador grande, cortamos las cebollas en medio anillos.
En otra sartén, calentamos el aceite vegetal restante, freímoslo con cebolla, zanahorias y champiñones durante unos 5 minutos. Al final
En cada olla, primero coloque la carne, luego las patatas, las cebollas con zanahorias y champiñones y el repollo. Espolvorear con eneldo seco y ajo picado. En cada recipiente, vierta unos 30 ml de agua o caldo de carne y espolvoree con queso rallado. Cubrimos las ollas con tapas y horneamos en el horno, calentadas a 200 grados durante aproximadamente una hora. Después de eso, quite las cubiertas y párese en el horno por otros 5-10 minutos, hasta que aparezca una corteza de queso rojizo.