Muchas personas tienen kefir un lugar especial en la dieta diaria. La popularidad del kéfir está asociada no solo con sus cualidades gustativas, sino también con sus muchas propiedades útiles. Esta bebida contiene muchos elementos necesarios para el cuerpo humano. Consiste en vitaminas, proteínas, microorganismos de ácido láctico. Kefir promueve la restauración del equilibrio natural del hombre, tiene un efecto calmante general, restaura la microflora intestinal, mejora el apetito y tiene un efecto terapéutico en la disbiosis infantil.
¿Es posible que los niños beban kéfir?
No solo es posible, sino que también es necesario. A sabiendas hay dietas de kéfir, porque el kéfir proporciona todos los oligoelementos necesarios para mantener el sistema inmunológico humano y elimina las toxinas del cuerpo. Al evaluar todas las propiedades útiles de esta bebida, muchas madres se preguntan: ¿cuándo puede dar kéfir a un niño y también será útil para niños de hasta un año? No hay consenso sobre la introducción de este producto en la dieta del bebé. Este período varía de 6 meses a un año. Pero, como regla general, si el bebé está amamantando, entonces se le recomienda kéfir desde la edad de 8 meses. Y con la alimentación artificial, para expandir la dieta con este producto de leche agria, ya es posible a partir de los 7 meses. La introducción retrasada del producto en los bebés está asociada con su posterior adaptación a los alimentos. Y puede intentar saborear el kéfir solo cuando tenga puré de papillas, frutas y verduras en la dieta de su bebé.
El hecho de que el kéfir tenga propiedades útiles no significa que el bebé comerá el yogur con gran placer. Después de todo, para él, el indicador principal son las sensaciones gustativas. Por lo tanto, si el niño no bebe kéfir, y el momento en que es conveniente presentarlo ya ha llegado, no se desespere, porque hay varias maneras difíciles de hacerlo enamorarse de esta bebida. Basta con agregar yogur o plátano al kéfir, pero en ningún caso debe endulzarlo con azúcar, ya que esto le quitará todos los beneficios. También vale la pena señalar que si su bebé está lleno, entonces el kéfir o el yogur es simplemente necesario, y en los casos de escasez de masa, el requesón será la solución óptima.
Almacenar el kéfir y el yogur, que consumen los adultos, no son productos destinados a niños menores de un año. Pueden causar una reacción alérgica debido a los colorantes y conservantes contenidos en la composición. Entonces, ¿qué kéfir darle al niño? La mejor opción es cocinarlo usted mismo. Pero si todavía tienda a comprar en la tienda, al elegirlo es necesario examinar cuidadosamente la composición, asegúrese de que no todos sean posibles E. La vida útil debe ser mínima, esto indica el origen natural del producto.
¿Cómo hacer kéfir para un niño?
Para preparar kéfir para un niño en casa, tome la tienda de kéfir como aperitivo y agréguela a la leche tibia. En las proporciones: por un vaso de leche, una cucharada de kéfir. Y dejar en un lugar cálido hasta la formación de una masa similar a la gelatina, este será un kéfir de un día. En los próximos 10 días, se puede usar para hacer nuevas porciones. También en la farmacia puede comprar un entrante especial para el kéfir y preparar el kéfir de acuerdo con las instrucciones. El kéfir casero para niños es mucho más útil que el kéfir de tiendas, porque contiene mucho más
También se debe tener en cuenta que los productos lácteos fermentados como el kéfir o el requesón son bien tolerados incluso por niños con alergia a la leche. Esto se debe a la hidrólisis parcial de la proteína en los productos lácteos fermentados. De esta forma, se digiere mucho mejor por el tracto gastrointestinal de los niños.
¿Cómo darle kéfir a un niño?
Al igual que con la introducción de cualquier plato nuevo para bebés, comience con señuelo con kéfir, debe ser gradualmente. El primer día, se recomienda no administrar más de una cucharadita y todos los días aumentar la dosis, hasta alcanzar la edad establecida a esta edad.