Krupenik es una especie de cazuela, que se cocina con mayor frecuencia a partir de trigo sarraceno o cereal de mijo, mezclado con una mezcla de cuajada y untado con aceite en la parte superior. El krupenik confeccionado se adapta perfectamente al niño, y cómo prepararlo adecuadamente, ahora le pediremos que lo haga.
Trigo sarraceno con queso cuajada para niños
Ingredientes:
- semillas de alforfón - 400 g;
- migas de pan - 60 g;
- mantequilla - 50 g;
- crema agria - 4 cucharadas. cuchara;
- vaca lechera - 500 ml;
- azúcar granulada - 4 cucharadas. cucharas;
- huevo - 4 piezas;
- queso cottage - 200 g.
Preparación
Enjuagamos bien los granos, lo ponemos en una cacerola, lo llenamos con agua, lo tapamos con una tapa y lo ponemos en un fuego fuerte. Cuando la papilla hierva, reduzca el fuego y cocine por 15 minutos, luego vierta la leche caliente y cocine a fuego lento durante media hora.
Luego, retire los platos del plato con delicadeza, coloque la avena en un recipiente, deje enfriar un poco, agregue la cuajada frotada, la sal y el azúcar al gusto, coloque 3 huevos y mezcle bien. Extensión de masa preparada sobre aceite con aceite y espolvoreado con bandeja de pan rallado. El huevo restante bate con crema agria hasta que aparezca la espuma y unte la superficie de la cazuela con esta mezcla. Enviamos el plato a un horno precalentado y esperamos unos 25 minutos. Servimos el krupnik terminado con miel o crema batida.
Krupenik con queso cottage para niños
Ingredientes:
- Wheatgrass - 1 artículo;
- leche - 2 artículos;
- crema agria - 4 cucharadas. cucharas;
- migas de pan;
- el queso cottage es bajo en grasa - 200 g;
- huevo - 2 piezas;
- especias;
- mantequilla - 50 g;
- azúcar granulada - 2 cucharadas. cucharas.
Preparación
En leche hirviendo vierta la rabadilla y cocine a fuego lento hasta que espese, revolviendo. Luego, retire con cuidado la papilla del plato, coloque el puré de cuajada, un poco de crema agria, coloque los huevos, la sal, el azúcar al gusto y mezcle bien todo. La forma se embadurna con aceite vegetal, se espolvorea con pan rallado y se coloca una masa ya preparada. Al nivel de la superficie con una cuchara, engrase la crema agria restante, muela el aceite y póngalo en un horno tibia por unos 25 minutos. Hornee el plato a una temperatura de 180 grados, hasta que esté cocido.
Receta de un rollo de repollo con queso cottage para niños
Ingredientes:
- trigo sarraceno - 2 artículos;
- agua hirviendo empinada - 3 artículos;
- el queso cottage es bajo en grasa - 400 g;
- azúcar granulada - 4 cucharadas. cucharas;
- huevo - 2 piezas;
- virutas de coco - al gusto;
- Mantequilla - 4 cucharadas. cucharas;
- crema agria - 4 cucharadas. cucharas.
Preparación
Los granos se lavan, se ponen en una cacerola, se vierte agua hirviendo y se deja hinchar durante una hora. Luego, combine el exceso de líquido, cambie la papilla por un bol, agregue el aceite, mezcle y deje enfriar ligeramente. Después de eso, vertimos azúcar, agregamos requesón , sal al gusto, agregamos crema agria, ponemos huevos y mezclamos. Ahora cambiamos la papilla a un colador y dejamos que el vaso contenga el exceso de líquido. La masa preparada se distribuye en un aceite engrasado y se espolvorea con forma de afeitado de coco y se cuece en un horno precalentado durante 30 minutos.