Erizos en el horno - un plato que muchas amas de casa les gusta cocinar, especialmente aquellos que tienen niños pequeños. Se parecen a las albóndigas, pero su principal diferencia es que usan arroz no crudo, pero crudo para cocinar. Ayuda a que la comida tenga un sabor especial.
Cómo cocinar un erizo en el horno?
Un rasgo característico del plato son sus propiedades útiles, que se debe a la presencia de los productos constitutivos necesarios y la tecnología de cocción. La comida se considera dietética, está destinada a los niños pequeños que la comen con gran placer. Por lo tanto, muchas madres están interesadas en los erizos en el horno, la receta de la comida se transfiere de un ama de casa a otra. Las recomendaciones para cocinar son las siguientes:
- Debido al hecho de que se usa arroz crudo, en el proceso de cocción, es como si "se producen espinas", lo que hace que la comida sea original.
- La jugosidad y la saturación se darán con salsa, que puede ser agria, cremosa, de tomate. Llenan los erizos en el horno antes de hornear.
- Si se usan vegetales, para mayor comodidad se pueden unir con carne picada.
- Para hacerlo jugoso, puedes hacer una malla de mayonesa en la superficie de las bolas.
Erizos rellenos de arroz en el horno
La ventaja indiscutible del plato es la velocidad y simplicidad de su preparación. Con un mínimo de tiempo y esfuerzo, puede obtener erizos con arroz en el horno, que son familiares para todos desde la infancia, y son amados por adultos y niños. Para la carne, puede utilizar carne, seleccionada de acuerdo con el gusto individual: cerdo, carne de res o pollo, el plato saldrá igualmente bien.
Ingredientes:
- picadura - 0,5 kg;
- arroz - 1 artículo;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pc
Preparación
- Mezcle la carne con el arroz lavado, la sal y la pimienta.
- Haz las bolas
- Cebollas y zanahorias fritas, coloque las bolas en la parte superior.
- Vierte agua
- Hornee los erizos en un horno precalentado durante 1 hora.
Erizos en salsa de crema agria en el horno
Hay ciertos secretos que hacen que este o aquel plato sea especialmente memorable y picante. Esto se puede llamar y erizos en el horno con salsa, hecha con la adición de crema agria. Esta salsa crea un efecto verdaderamente inexpresable, y la comida literalmente se derrite en la boca. Una variación interesante es la combinación de crema agria y tomates, que ayuda a traer variedad.
Ingredientes:
- picadura - 0,5 kg;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- arroz - 0.5 taza;
- huevo - 1 pieza;
- crema agria - 3 cdas. l.
- agua - 1.5 tazas;
- harina - 1 cucharada l.
Preparación
- Hierva el arroz.
- Freír las cebollas y las zanahorias.
- Mezcle todo, agregue huevo, sal.
- Ciega las bolas.
- Prepare la salsa: mezcle la crema agria, el agua, la sal, la pimienta, la harina. Verter las bolas.
- Hornee los erizos en un horno precalentado durante 50 minutos.
Erizos en salsa de tomate en el horno
Para cocinar platos se utilizan diferentes variaciones de salsas, una de las más populares es el tomate. Con él, puedes obtener erizos del relleno en el horno con un rico sabor, que agradará a muchos adultos y niños. Con los tomates, cualquier carne picada se combina bien: puede ser de cerdo, ternera o pollo. Para mejorar el sabor de la comida, los tomates se pueden agregar a las bolas.
Ingredientes:
- picadura - 500 g;
- arroz - 0.5 taza;
- tomate - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- pasta de tomate - 1 cda. l.
- agua - 1 vaso.
Preparación
- Freír las cebollas y las zanahorias.
- Limpie el tomate.
- Las verduras se agregan a la carne molida.
- Haz las bolas
- Haga una salsa para erizos en el horno, para lo cual diluya la pasta de tomate en el agua, sal, vierta las bolas.
- Hornea por 50 minutos.
Erizos de pollo en el horno
La carne de pollo se considera particularmente útil, por lo que los erizos de pollo picado en el horno, cocinados a partir de filetes, son muy populares entre las personas que siguen una dieta. A estas pelotas les gusta cocinar a las mamás por sus pequeñas inquietudes. Las ventajas de los alimentos incluyen el hecho de que el proceso de cocción es extremadamente simple, se puede hacer en cualquier momento.
Ingredientes:
- picadillo - 1 kg;
- arroz - 1 vaso;
- cebolla - 4 piezas;
- zanahorias - 1 pc
Preparación
- Mezcle la carne con arroz, sal, pimienta.
- Haz las bolas
- Cebollas y zanahorias fritas, agregue a las bolas.
- Vierte agua
- Hornee los erizos en el horno durante 1 hora.
Erizos de carne con patatas en el horno
Para aquellos que prefieren comer el plato principal con guarnición, existe una excelente opción que se adaptará a su gusto: son erizos con papas en el horno. Combinando todos los componentes, como resultado, puede obtener una deliciosa y abundante cena o cena, que es adecuada no solo para niños, sino para toda la familia. Después de probar la comida una vez, se cocinará nuevamente.
Ingredientes:
- carne picada - 300 g;
- arroz - 100 g;
- patatas - 4-5 piezas;
- huevo - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- queso - 100 g.
Preparación
- En la carne picada agregue la cebolla y el huevo, sal, pimienta.
- Hierva el arroz y mezcle todo.
- Haz las bolas
- Corta las papas y ponlas alrededor de las bolas.
- Espolvorear con queso rallado.
- El horno es 50 minutos.
Erizos en el horno con queso
Una opción universal sería un plato como erizos cocidos en el horno con queso. Una corteza de queso fragante hace que la delicadeza suave y le da un sabor picante. Si usa filete de pollo, entonces será una opción ideal para las personas que sigan una dieta. Puede usar la comida no solo para una cena o cena familiar, sino también para tratarla con los invitados.
Ingredientes:
- picadura - 500 g;
- queso - 150 g;
- arroz - 100 g;
- huevo - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes.
Preparación
- En la carne picada agregue el huevo y la cebolla con ajo.
- Mezcle con arroz hervido, sal y pimienta.
- Haz las bolas
- Hornee los erizos de carne en el horno durante 1 hora.
- 10 minutos antes del final espolvorea con queso rallado.
Erizos rellenos de alforfón en el horno
La opción original e inusual serán deliciosos erizos en el horno, donde un componente tradicional como el arroz será reemplazado por alforfón. Esto traerá una variedad en la dieta habitual y ayudará a alimentar a los alimentos saludables de un niño que se niega a comer alforfón en forma de gachas. La simplicidad y la conveniencia en la cocina harán que la comida sea servida regularmente en la mesa.
Ingredientes:
- carne picada - 800 g;
- alforfón - 150 g;
- cebolla - 1 pieza;
- huevo - 1 pieza;
- ajo -3 dientes;
- crema agria - 400 ml.
Preparación
- Cocine el alforfón.
- En la carne picada agregue el huevo, el ajo y la cebolla.
- Mezcle la carne con alforfón.
- Haz las bolas
- Crema agria, sal, pimienta, verter las bolas.
- El horno es 40 minutos.