La avena es un grano de avena aplanado. La avena es un plato común, saludable y nutritivo. Además, muchas mujeres consumen avena en la mañana para perder peso.
Composición de avena
La avena contiene compuestos de proteínas, fibra, grasas e hidratos de carbono. Todos estos componentes son fácilmente absorbidos por el cuerpo. Además, la composición de copos de avena incluye vitaminas B1, B2, B6, E, así como A, K y PP. El beneficio de este producto se debe a la presencia de sustancias minerales en él: hierro y magnesio, yodo y flúor, níquel, fósforo , azufre, manganeso, potasio y calcio. Además, el valor nutricional de los copos de avena es alto, debido a los ácidos orgánicos incluidos en su composición: erúcico, malónico, oxálico, pantoténico, nicotínico, niacina y piroxina.
Beneficios de la avena
Con el uso regular de avena en la mañana, la sensación de fatiga y somnolencia desaparecerá. Este desayuno puede energizar durante todo el día, aumentar la vitalidad y el estado de ánimo. Antes de pensar en la utilidad de los copos de avena, es importante conocer las indicaciones para incluir este plato en la dieta.
La avena es útil en el metabolismo alterado, el estreñimiento, la colitis, la indigestión de los alimentos y la hinchazón. No menos útil es este plato para reacciones alérgicas y dermatitis, así como problemas con el sistema musculoesquelético. Además, la avena tiene un efecto beneficioso sobre la condición del cabello, las uñas y la piel.
Una papilla de avena irremplazable es para las personas que sufren de enfermedades de los vasos sanguíneos, la sangre y el corazón, la tiroides, el hígado y los riñones. La avena ayuda a reducir el colesterol en la sangre, mejorar la inmunidad y limpiar el cuerpo de toxinas y toxinas.
Daño a la harina de avena
Los copos de avena no solo son buenos sino también dañinos. Rechazar su uso necesario para las personas que son diagnosticadas con enteropatía por gluten o de otra manera - enfermedad celíaca. Con esta enfermedad, el cuerpo no puede procesar completamente las sustancias que están presentes en los cereales.
No se beneficie de la harina de avena si la usa con demasiada frecuencia, ya que esto puede provocar la excreción de calcio del cuerpo y, como resultado, la deformación de los huesos y la osteoporosis.
Selección de copos de avena
Al discutir sobre qué copos de avena son los más útiles, es importante saber que cualquier avena, avena incluida, conservará propiedades útiles por completo solo si el plato está preparado con granos enteros. La preparación de tales gachas toma mucho tiempo, al menos 40 minutos. Granulado prelavado entero o triturado, debe quedarse dormido en agua o leche que ya esté hirviendo. Además, durante la cocción, el plato requiere mucha atención, debe revolverse constantemente.
Para mayor comodidad, los productores han creado copos de avena, de los cuales la papilla se prepara mucho más rápido que los granos enteros. La cocción de copos de avena dura unos 10 minutos. Los copos también deben enjuagarse y verterse en agua hirviendo o en leche. Y, durante los primeros 5 minutos, la papilla se debe hervir a fuego alto, después de lo cual se reduce el fuego para hervir la papilla durante otros 5 minutos. Luego, se recomienda dejarla preparar.
Hay una especie de copos de avena de cocción instantánea, cuyo beneficio y perjuicio causa muchas dudas entre los expertos. Dichos copos simplemente vierten agua hirviendo o leche caliente y permiten la infusión durante 3-5 minutos.
En la selección de harina de avena, el criterio principal es la frescura del producto, por lo que al comprar, siempre debe mirar cuidadosamente la fecha de lanzamiento.