Las nuevas recetas de cupcakes sin huevos sin duda complacerán a los vegetarianos y a los adelgazantes, así como a sus hogares e invitados. ¡Combinaciones simples de frutas, chocolate y harina pueden formar la base de esta obra maestra culinaria! Cupcake sin huevos se puede cocinar en un microondas, olla a presión, en el horno y en la sartén más común. Todo depende de tus preferencias.
Magdalena de plátano sin huevos
Ingredientes:
- plátanos - 2 piezas;
- aceite vegetal - 1 cda. l.
- harina - 250 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- sal - una pizca;
- azúcar - 130 g;
- leche o chocolate negro - 50 g;
- Nueces - al gusto.
Preparación
Pela los plátanos de la cáscara y hazlos puré. Vierta un poco de agua en el vaso, agregue aceite, harina, pizca de sal y polvo de hornear. Llevamos la masa a una condición homogénea, colocamos en un tazón común de puré de plátano y media taza de azúcar. A continuación, vierta agua y mantequilla, mezcle todos los ingredientes.
Luego engrasamos el plato para hornear con aceite vegetal y distribuimos uniformemente la masa resultante. Horno caliente hasta 180 grados y coloque en él una magdalena del futuro durante media hora. En este momento, derrita el chocolate en un baño de agua, limpie y triture las nueces. Después de extraer el postre del horno, riégalo abundantemente con salsa de nuez de chocolate, enfríe y sírvalo en la mesa. Por la misma analogía, una magdalena sin huevos se prepara en un multivark. Decorar el plato antes de servir puede ser una rebanada de plátano o frambuesas.
Si quieres cocinar algo más delicioso, no olvides la receta de un cupcake sin huevos sobre kéfir. Hoy aprenderemos cómo cocinar otro tipo de este plato, pero ya sobre la base del chocolate.
Magdalena de chocolate sin huevos
Ingredientes:
- harina - 250 g;
- azúcar - medio vaso;
- polvo de hornear - 10 g;
- cacao - 4 cucharadas. l.
- kefir - 200 ml;
- aceite vegetal - 1 cda. l.
- almendras - al gusto.
Preparación
En un tazón hondo, mezcle la harina, el azúcar, el cacao y el polvo de hornear. Diluya la masa con kéfir y mezcle hasta que quede suave. Horno caliente hasta 180 grados, horneando la grasa con aceite vegetal y vierta suavemente la base del pastel. Cocine por 25 minutos antes de la aparición del rubor. Decoramos el postre con almendras y también se puede servir con chocolate derretido o crema.
Si lo desea, puede hacer un pastel de cuajada de este plato, que también se prepara sin huevos. Solo necesita reemplazar el yogurt con cuajada y diluir la masa con agua hirviendo, no será menos delicioso.