Hoy compartiremos con ustedes la receta del pastel "Vatrushka". Tal cocción será una excelente adición al té o café. E incluso las personas que no les gusta el requesón gustosamente probarán este delicioso y delicado obsequio.
Pastel "Royal Cheesecake" con queso cottage
Ingredientes:
- crema de margarina - 105 g;
- harina - 355 g;
- azúcar blanco - 155 g.
Para el relleno:
- sal y bicarbonato de sodio - por pellizco;
- queso cottage - 520 g;
- azúcar - 240 g;
- vanillin - pellizco;
- elección del huevo - 4 piezas
Preparación
Entonces, lo primero que prepararemos será la base del pastel: miga de arena. Para hacer esto, frotamos la harina con azúcar y agregamos la margarina ablandada. La mayor parte de la prueba se coloca en la parte inferior del molde, la compactamos con las manos y formamos lados bajos.
En un tazón, extender el queso cottage granulado, verter el azúcar, romper los huevos, la sal, la soda y la vainillina al gusto. Mezcle el contenido y bata la licuadora hasta que quede suave. Vierta la mezcla en una capa uniforme en un molde con una masa y espolvoree el polvo de arena restante en la parte superior. Horneamos un pastel de requesón "Royal Cheesecake" en un horno precalentado durante 35 minutos, a una temperatura de 200 grados. El plato preparado se enfría completamente, se corta en porciones pequeñas y se sirve sobre la mesa, se coloca en un plato, con crema agria baja en grasa, mermelada o leche condensada.
Receta de pastel de galletas "Cheesecake" con queso cottage
Ingredientes:
Para la prueba:
- huevo C1 - 2 piezas;
- el azúcar es pequeño - 125 g;
- crema agria - 220 ml;
- refresco - 3 g;
- harina - 210 g;
- mantequilla - 15 g;
- manga - 10 g.
Para el relleno:
- huevo C1 - 3 piezas;
- azúcar - 120 g;
- queso cottage - 520 g;
- bayas - para la decoración;
Preparación
Para hacer un pastel "Vatrushka", amasar la masa: batir los huevos con una batidora a alta velocidad con azúcar. Ponemos crema agria, viertemos harina, refresco y vertimos mantequilla derretida. Mezcle la masa homogénea y ligeramente líquida.
Para el relleno, extendimos una cuajada granular en el bol, vertimos el azúcar, el mango y batimos todo con una licuadora.
Forma para hornear con un pedazo de mantequilla derretida, viértela ligeramente con harina y vierte cuidadosamente la mezcla de biscuit. A continuación, coloque el relleno preparado y, si lo desea, decore el pastel con bayas. Enviamos un pastel rápido de la tarta de queso a un horno precalentado y horneamos durante 35 minutos a una temperatura de 185 grados. El plato preparado se enfría, se corta en rodajas y se sirve con crema agria o mermelada para el té.