Si comes arroz blanco y piensas que eres bueno para el cuerpo, entonces tienes razón solo en parte. Desafortunadamente, el arroz refinado moderno está completamente desprovisto de una cáscara útil, y con él, fibra , vitaminas y muchas sustancias útiles. Por lo tanto, el valor energético que tiene este plato está representado principalmente por carbohidratos simples y no es muy útil para la figura. Si realmente te gusta este plato, úsalo por la mañana.
Vitaminas en gachas de arroz
Si toma la papilla tradicional de arroz refinado blanco, entonces conserva solo una pequeña cantidad de vitaminas B y vitamina E. Además, tiene una pequeña cantidad de minerales y aminoácidos. Si toma arroz marrón o negro, su composición es mucho más rica, pero estos productos son más adecuados para platos calientes que para cereales. Al elegir arroz más caro y natural, enriqueces tu dieta con sustancias útiles.
Contenido calórico de gachas de arroz
Si cocina gachas de arroz en el agua, su valor calórico será de solo 78 calorías por cada 100 g. Muchas personas están seguras de que el contenido calórico del plato listo es igual al contenido calórico del cereal; sin embargo, esto no es así. Debido a la capacidad del arroz para absorber la humedad y aumentar su volumen, sus características varían según el método de preparación.
La papilla de arroz con leche tiene un contenido calórico de 97 unidades; esta cifra se nombra sin tener en cuenta el contenido calórico del azúcar y la mantequilla, que por lo general se agregan al platillo ya preparado. Cabe señalar que esta papilla no es adecuada para la dieta de adelgazamiento, ya que no contiene fibra y carbohidratos lentos.
Caracterizamos las calorías en papillas de arroz. Si cocina una guarnición de arroz desmenuzable, su contenido calórico será de 113 unidades por cada 100 gramos, sin tener en cuenta el aceite, el ketchup y otros aditivos que se ofrecen habitualmente en este plato.