Los nutricionistas dicen que, en comparación con otras frutas, la ciruela tiene la composición de vitaminas y minerales más rica. Por lo tanto, en las áreas donde se cultiva, las ciruelas se utilizan en forma fresca y enlatada, así como también como fruta seca.
¿Qué vitaminas están contenidas en el fregadero?
La deliciosa ciruela contiene todo un complejo de vitaminas necesarias para la salud: A, B, C y E.
- La vitamina A - retinol - funciona en la salud de la piel, el epitelio de las vías respiratoria y urinaria, el tracto digestivo. Es importante para la salud de los ojos y una fuerte inmunidad .
- La vitamina B1 - tiamina - es necesaria para el metabolismo normal de los aminoácidos y carbohidratos, el funcionamiento del sistema nervioso central y periférico, así como para la salud del corazón.
- La vitamina B2 - riboflavina - es responsable de la respiración, los procesos metabólicos, la síntesis de la hemoglobina. Con una deficiencia de esta vitamina, las proteínas no se rompen por completo y se acumulan en forma de toxinas. Además, la deficiencia de riboflavina puede causar trastornos intestinales, debilidad, trastornos de la integridad de la mucosa, disminución de la visión.
- La vitamina B3 - ácido pantoténico - combate el envejecimiento prematuro y las enfermedades cardiovasculares, normaliza el trabajo de las glándulas suprarrenales y la glándula tiroides. La falta de vitamina provoca daños en el sistema nervioso, aterosclerosis.
- Vitamina B5 : reduce el riesgo de reacciones alérgicas, tiene un efecto vasodilatador, mejora la función hepática y ayuda a saturar el cerebro con oxígeno.
- La vitamina B6 - clorhidrato de piridoxina - es necesaria para el trabajo del sistema nervioso, los procesos metabólicos, la síntesis de ácidos grasos insaturados, el transporte exitoso de hierro en sangre, cobre y azufre. La falta de vitamina B6 puede conducir al desarrollo de anemia, convulsiones y trastornos gastrointestinales.
- La vitamina B9 - ácido fólico - controla la maduración de los eritrocitos, participa en la síntesis de aminoácidos y favorece la salud de las membranas mucosas. Es muy importante para el curso normal del embarazo.
- La vitamina C - ácido ascórbico - una de las sustancias más importantes para el metabolismo, los procesos de oxidación-reducción, la inmunidad, la formación de hormonas, la elasticidad de los vasos sanguíneos, una buena vitalidad del cuerpo. La deficiencia de vitamina C puede provocar escorbuto, inflamación de las articulaciones, alteración del ritmo cardíaco, disminución de la hemoglobina y otros problemas.
- Vitamina E - tocotrienoles y tocoferoles - un grupo de vitaminas responsables de la lipólisis, el curso normal del embarazo, la salud de la piel, el corazón y los órganos del área genital, la acumulación de vitaminas liposolubles.
