Queso chechel ahumado o, como se llama en las personas, "pigtail" pertenece a la cocina armenia tradicional. Por su consistencia y sabor, es muy similar al queso ahumado suluguni , pero aún así el incensario tiene diferencias significativas. La principal diferencia, tal vez, es la apariencia, porque la coleta trenzada definitivamente no se confunde con nada. Pero además de la apariencia atractiva, este queso tiene muchas otras cualidades. Echemos un vistazo más de cerca a los beneficios y daños del queso Chechel para el cuerpo.
Los beneficios del cheshil de queso
Como cualquier producto lácteo, el queso ahumado es una rica fuente de calcio y fósforo, que son necesarios para la salud del cabello, las uñas y los huesos. También este queso contiene vitaminas del grupo B, que normalizan el trabajo del sistema nervioso y mejoran el sueño. Además, vale la pena señalar las excelentes propiedades nutricionales del queso Chechel. Para cien gramos de queso, se necesitan 320 kilocalorías. La grasa de queso se mastica bastante baja (5-10%), por lo que es perfecta para las personas que están tratando de deshacerse del exceso de peso, pero no pueden negarse a sí mismos un placer favorito.
La composición del queso Chechil es leche fresca de vaca, oveja o cabra, que se agria en condiciones naturales. También se incluye en la composición una enzima cuajo utilizada para coagular la leche. Como la composición del queso es muy neutral, no puede dañar el cuerpo. Sin embargo, las personas con problemas estomacales deben tener cuidado al usar productos ahumados, incluso si son lácteos. Pero en general, lo principal es elegir el queso correcto. Nunca coloque el queso Checheil demasiado brillante, porque significa que cuando lo usó, se usaron tintes. Además, el peligro para el cuerpo es el queso, que no fue preparado por una forma natural de fumar, sino con la ayuda del humo líquido .