El pez del arenque del Báltico pertenece a la familia del arenque. El pez es bastante pequeño, la longitud promedio del arenque del Báltico es de solo 19 cm, con un peso de hasta 76 g. Es un pez popular, por lo que el uso y daño del arenque del Báltico para el cuerpo humano es una cuestión de interés.
Los beneficios del arenque del Báltico
En el arenque del Báltico contiene una gran cantidad de macro y microelementos, útiles para los humanos. Omega-3 normaliza el nivel de colesterol, elimina las toxinas y otras sustancias nocivas del cuerpo. Todavía este pez contiene vitaminas C , A, E, parte de las vitaminas B y oligoelementos: fósforo, yodo, calcio y magnesio.
100 g de arenque del Báltico contienen 17,3 g de proteína y 5,6 g de grasa. Los beneficios y daños del arenque del Báltico varían según varias características. Por ejemplo, el arenque del Báltico ahumado contiene 152 kcal, mientras que el crudo - solo 125. También el contenido calórico se ve afectado por la temporada de captura. Los peces capturados en primavera y verano serán menos calorías que el otoño y el invierno.
Comer regularmente Salaka se puede observar mejoras en el trabajo de los vasos sanguíneos y el corazón, la normalización de la presión y deshacerse de los procesos inflamatorios.
Vende arenques frescos, congelados y ahumados. Una gran parte del pescado capturado se usa para hacer conservas: espadín, anchoas y espadines. Se puede usar tanto en forma ligeramente salada como ahumada, y se fríe en una sartén o se hornea en el horno.
No importa cuán preparado esté este pescado, aún conserva vitaminas y oligoelementos. A pesar del bajo contenido calórico, los microelementos y las sustancias útiles son suficientes para saturar el cuerpo humano.
El daño del arenque del Báltico
No se aconseja a las personas que padecen enfermedades de los riñones, el corazón y los vasos sanguíneos que utilicen este pescado en forma salada. El uso regular de arenque salado con estas enfermedades puede debilitar las funciones protectoras del cuerpo.