Acerca de los beneficios y daños del colín de Alaska no es conocido por todas las amantes, aunque este pescado se recomienda con mayor frecuencia para la nutrición dietética. Además, este producto siempre se puede encontrar en tiendas y a un precio que es más asequible que la mayoría de los mariscos. El abadejo de Alaska también es valioso, ya que no solo sus filetes, sino también el caviar y el hígado, que no son menos sabrosos y útiles, son aptos para la alimentación. Sin embargo, los méritos de los peces de mar no están de ninguna manera limitados.
Los beneficios del abadejo de Alaska para la salud
El abadejo pertenece a la especie de bacalao, se encuentra en los océanos Pacífico y Atlántico y es uno de los peces comerciales más populares. Pero en los últimos años, los recolectores tuvieron que reducir la captura debido a una fuerte reducción en el número de individuos, a lo que incluso Greenpeace llamó la atención. Y, sin embargo, los peces no han desaparecido de los estantes, que no pueden por menos de regocijarse, porque se lo considera un producto universal y muy útil, que los nutricionistas recomiendan encarecidamente incluir en la dieta diaria.
El uso del colín para el cuerpo está determinado por su composición. En este pez puede encontrar una gran cantidad de sustancias biológicas valiosas, que incluyen vitaminas A, PP, vitaminas B1 y B2, ácido fólico (vitamina B9), calcio, fósforo, selenio, hierro y algunos otros oligoelementos. En el colín al horno y sus huevos contienen aminoácidos esenciales y ácidos grasos poliinsaturados omega-3, así como antioxidantes y yodo. Además, el pescado es rico en proteínas, pero contiene muy poca grasa, por lo que su contenido calórico es bajo: solo 72 kcal por cada 100 gramos. Este es el producto ideal para aquellos que quieren perder peso sin dañar la salud y restricciones estrictas a los alimentos. Además, puedes cocinar el colín de cualquier manera: guisar, hornear, cocinar caldo, hacer chuletas, guisos, rellenarlo con verduras, combinarlo con cereales y pasta, secar, sal y fumar.
El uso regular de colín en los alimentos tiene un efecto beneficioso en prácticamente todos los órganos y sistemas:
- elimina el problema de la deficiencia de yodo y normaliza las funciones de la glándula tiroides;
- reduce el nivel de colesterol y azúcar en la sangre;
- normaliza los procesos metabólicos y la presión arterial;
- mejora la función del tracto digestivo;
- mantiene el estado normal de las membranas mucosas;
- estabiliza el estado del sistema nervioso;
- mejora la actividad cerebral y cardíaca;
- ayuda a las personas con anemia;
- normaliza el equilibrio agua-sal, previene la formación de edema;
- mejora la condición de la piel y los huesos;
- optimiza el trabajo del sistema respiratorio;
- fortalece la vista.
Pollock muy útil para las mujeres embarazadas y las madres lactantes, que proporciona un conjunto completo de elementos en los que el cuerpo puede sentir una escasez, en particular esto se refiere al yodo y al hierro.
Los beneficios del colín de pescado para niños
Los expertos observan invariablemente que el abadejo es el mejor pescado para la comida para bebés. Puede incluirlo en la dieta de su bebé a partir de los 8 meses. El uso de filetes de abadejo para un niño es que al comerlo, una pequeña persona obtendrá la cantidad óptima de proteínas, vitaminas y oligoelementos perfectamente digeridos,
Daño al abadejo
Además de los beneficios y daños al cuerpo del abadejo también puede ser. Este pez está contraindicado para personas que sufren de úlceras estomacales e hipertensión. Además, no debe ser utilizado por aquellos que ya tienen alergia a los mariscos y hay una intolerancia individual al colín de Alaska.